“服務員、服務員……”，平時在外就餐，經常會聽到這樣的呼喊聲，點餐、茶水、加飯、加湯諸如此類的要求，請找服務員。但是，近期不斷有餐飲朋友反應，服務員是越來越難招了，顧客們叫了好幾聲，也沒有服務員過來，在這裡，希望廣大食客們息怒，真是是服務員不夠用了。
自2019年年底疫情爆發以來，餐飲行業都不好做，面臨資金壓力，不少飯館為了節省成本不得不辭退一些服務員，現在疫情得到有效控制，生意有所好轉，但是“招工難”的問題出現了，服務跟不上讓餐飲老闆們“笑不出來”，即使一些餐館給出了月薪5500，包吃包住的條件，卻始終招不到人，這是什麼原因呢?
服務業常年缺工
缺工不是這一會，缺工是常年缺，中國就業教育訓練技術指導中心多次公布“最缺工”的100個職業，服務業前五名全攬，餐廳服務員就位列其中。“男女不限、年齡不限、經驗不限”，為了招到人，要求降低到基本沒有要求了，甚至還出現親戚齊上陣的情況。
餐飲服務吸引力不大
上個“缺工”問題先不說，正常情況下，招聘服務員的要求一般都是年輕、賣相好、手腳麻利、說話周到、性格溫柔……，雇年輕女孩成一種“奢望”。然而，對于當代年輕人來說，服務的觀念并不符合他們的就業需求，很多年輕人認為服務員就是天天面對殘羹剩飯，低聲下氣的時候别人，服務行業本身就有種被輕視的感覺，即使對于剛畢業的學生來說，福利再好，我不願意幹。
年輕人受不了苦
餐飲服務比較累，尤其是周末，節假日期間，忙的要命，一般人還真受不了這苦，尤其是服務需要年輕女孩子的多，工作時間長，工資相比其他行業而言差不到哪，現在的社會有幾個年輕女孩願意幹?都去拍短視訊，做直播去了。
關于餐飲招工難問題，小編也在網上檢視了一些評論，畢竟大衆的心聲是真實的：
有網友說道，上海服務員的薪資水準月入7000多，再加上13薪，年入9萬多還包吃住。
還有網友說道，缺人是個假命題，缺的的應有的薪水福利，是你沒給出平衡的價格。
有的評論道，大部分服務員沒有五險一金，基本天天上班，一樣的工資，都去幹其他的了。
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無論哪些原因，對于餐飲服務行業來說，都是不利的，就加工資而言，當老闆的也有苦衷，不是簡單加工資就能解決問題的。就現在的就業觀念來看，未來的5-10年裡，說不定形勢還會更加嚴峻，餐飲老闆們要未雨綢缭，及時做好準備，面臨這樣的問題，大家有什麼好的解決辦法呢？