请教！请教！请教！为什么我做的凉皮不成功呢？按网上的方法，先用普通面粉和面，再洗面，洗出的面浆澄一澄，倒出清水，用剩下的

请教！请教！请教！为什么我做的凉皮不成功呢？按网上的方法，先用普通面粉和面，再洗面，洗出的面浆澄一澄，倒出清水，用剩下的面浆放锅里蒸(我因为没有蒸锅，直接放平底锅，用小火蒸的)，不知道哪里出了问题，请有经验的指导一下，多谢！多谢！