[玫瑰][玫瑰][玫瑰]分享一种可以吃的另类野菜。钻叶紫苑，也叫剪刀菜，也是一味中药，具有清热解毒之功效。路边野生很多，

[玫瑰][玫瑰][玫瑰]分享一种可以吃的另类野菜。

钻叶紫苑，也叫剪刀菜，也是一味中药，具有清热解毒之功效。

路边野生很多，很容易识别，叶子窄长，现在正是嫩芽期，正适合采摘食用。

采摘后反复清洗后，开水煮几分钟，过凉水再冲洗一下，放入油锅煎炒几分钟就可以上桌。

吃起来有点像红薯叶或空心菜的味道，有点韧口，就是有嚼劲，味道一般，稍微微有一点点苦味，苦味不太明显，谈不上美味，荒野求生充饥是没问题的，无毒，去火，偶尔吃一次也还可以。

感兴趣的朋友不防可以尝试一下，学会辨别那些野菜可以吃，有哪些功能，还是有用的，真的遇到特殊情况，比如荒野迷路之类的，关键时刻野菜也可以救命。