温/保罗
"
什么是春节?
也许这是一个久违的假期,也许是一次轻松的旅行,也许你可以吃到你记得的食物,你可能会看到一个你多年未见的亲人。对于不同的人来说,春节总是有不同的含义。
但对于在战场上打架的人来说,回家是春节最大的意义。踏上短途回家的路,在汽马声中期待亲人为自己打开大门的那一刻,这样的过程不仅促成了去年的辛勤劳动,也积淀了来年的勇气。
今年,来自全国各地的英雄联盟专业人士也将回家过新年。PentaQ提前采访了他们,聊聊家乡的春节习俗和春节给人留下的印象。此时此刻,他们应该在家乡,亲朋好友享受春节的气氛,短暂休息后,他们将重返专业赛场。
我希望他们在新的一年里在比赛中能表现得更好,我祝愿所有PentaQ读者新年快乐,新年平安顺利。

957名参赛者(Ko Changyu)在一张票上晒伤了伐木
1月23日,在上海工作了一年的拉先生在春节除夕夜加入了人流,他将乘坐G7539高速列车从"上海电气竞赛中心出发,依次经过嘉善、桐乡、杭州、绍兴、宁波、宁海,最后抵达台州临海, 到了临海,他只好转车回他的家乡台州市仙居县。
仙女之家景区曾经是许多电影和电视剧的现场
传说北宋有一个名叫王文的人,平时是为了救穷人,好人好,靠神灵的点缀,全家人一起带着鸡狗升天,成为仙女——这就是一个人让鸡狗升天的起源。宋金宗听完这奇怪的之后,带着它的"洞田名山盾周伟,还有多神仙家的房子",接下来就是王文的县名叫仙楼。台州地区被称为七山一水两田,但到了仙楼,这句话就变成了八山一水一田。仙女之家风景优美,仙女屋和锣是两个仙女之家,位于著名的七七峰风景名胜区。
仙居杨梅,经常与乒乓球相比,而受害者往往是乒乓球
除了美丽的风景,还蕴含着浓郁的核味浓郁的香甜杨梅。杨梅对运输条件比较高,到田间运输往往味道不好,近年来,一到杨明治、顺丰快线就会在浙江南部地区打上"送杨梅带顺风"的口号,想必现在在上海957能经常吃到的杨梅老家。
中国因为幅员辽阔,民族众多,被誉为"十里风、百里风么"的说法,这种现象在浙江地区尤为明显,因为山水在浙江地区,各村、乡镇都形成了自己独特的风俗习惯。台州地区更是如此,台州人依山吃海,海民和山民都有自己的民俗风情,再加上建国后后台区域行政区域频繁变化,部分地区先是划拨宁波、温州,再归台州,直到1994年, 台州市是真正建立起来的,所以90年前在这个地区出生的一些人对台州人的身份认同感很弱。这导致台州区县民俗,不仅受周边地区的影响,而且保留了自己的特色,甚至有些乡镇也有自己独特的风俗习惯。
这个州吃饺子的习俗与中国大部分地区不同,但在台州,并不是所有的人都在元旦那天吃饺子。在台州的部分地区,也有第二月初不能去亲戚,除非亲戚家里有白质。也说这个"再见年"的时间节点,台州地区也流传了一些谚语,在温岭,有一句俏皮的话叫"再见月半,佛像狗一样",意思是元宵节过后还在过年,它不是身体,而在临海地区, 传言是"八岁敬拜,清汤喝",说前八年过后,就不被雇看了。
台州各区的新年风俗不统一,新年餐桌的食品比较多样。
桃花,榛子,吃蛋糕的墨盒
混搭的场景。图片来自台州日报
台州有一句谚语,叫"七捣碎麻霍克斯,八(包),九窝冻",是蒸米饭在石拍的食物,是中国地区的一种常见食物,在其他地方叫鲭鱼,在浙江、江西、福建,就叫麻将。榛子是骡子,巢是烧焦的猪头肉和汤冻在一起,在一些地区,猪头肉、榛子、年糕也会与新年的节日活动有关。另外,捣碎的鲭鱼泥和制作年糕的过程类似,往往也一起完成,但麻将用米饭和米饭加米饭。
一种含有松花粉和红豆沙的新型黑米
台州地区麻将吃法多样,小米糠,撒上一个鸡蛋炒在上面煎一个,就变成蛋摊捣碎的麻麻;和各种食材油炸吃,就是油炸麻将;你也可以填上各种馅料来包起来吃;在海域,有黑米麻将。现在麻将随处都能买到,麻将依然是台州人的心,但捣碎麻将的场景却很少再出现,即使在农村,重石蛾也大多被遗弃。捣碎和新年蛋糕几乎已成为一种民间活动,用于表演和展览。
新年蛋糕也可以捏成各种形状,可以看到吃可以玩
小的时候,当新年蛋糕捣碎时,大人干热,蒸米饭,年糕烫,孩子们站在旁边的眼睛看着爸爸,大人拿角材料给孩子解决,或者捏几个元宝,兔子,做几个小蛋糕给孩子,不愿意吃孩子把这些放上去。
吃馅饼的桶,用面粉铺开灵活的馅饼皮,在油炸的盘子里包裹十几道菜,比墨西哥卷饼溪流还高
在台州温岭、天台等地,当地人会吃饺子(龙舟餐蛋糕桶),甚至在一些地区,当地人也会直接用"水饼"来指代元旦的行为。可以说,在台州地区,新年一定会有和主角一样的主食。
平淡无奇的美食,在一些地区也是人们新年的主食
除了榛子,还会有年糕,然后还会有面包,或者卷起十几种配料的蛋糕桶(又称小麦油),而北方的风俗则与饺子、扁食相一致......等一会。这些主食将是整个春节期间贯穿台州人民的美食。过去,包镊子、年糕、做面包、包子平的食物,总是几个家庭聚在一起,或者多做一些送给左边的邻居朋友,把一年的味道一对一地拿出来。如今,越来越少的人自己做这件事,一年的味道也渐渐淡去。
农历新年前夜及首届
其他地区的稀有海鲜 - 狗爪
台州人春节夜饭,各种海鲜不可或缺,来自东海和河流大小的黄鱼、水、鲭鱼、鱿鱼、贻贝、梭鱼、跳鱼、青蟹、血蛤、各种蜗牛......但吃得好不一定要吃得好,有习惯意识的家庭会吃得相当复杂。在天台地区,农历新年前夜这一天人们要吃肉桂汤,再吃扁菜、蛋糕桶,晚上再吃农历新年前夜饭。
玉环渔民过年一定要敲鱼面,鱼经过反复打成薄鱼片,敲鱼既鱼好吃,又有嚼劲
据《海门镇纪事报》记载,"旧历第一天,每家每户都贴着春节。门上套香箱,为神设置蛋糕果实。男人,女人和孩子,都换了新衣服,不得不到寺庙烧香,鞭打声,咆哮的耳朵。每个家庭都是给骡子、年糕、汤组喂食;"因为月初是一把忌窦刀,所以蛋糕必须在农历除夕前切开,第一天早上吃新年蛋糕(或长寿面)意味着高高的长寿,中午吃汤组意味着团聚,晚上吃饺子意味着脱衣服睡觉。由此可见,台州人对新年美食的关注具有相当的历史根源。
此外,渔村的早餐会吃长寿面条;温岭三门吃豆面汤(红薯粉)配送蛋糕;衬里人吃汤圆;黄岩等农村也吃粉和榛子;该地区吃豆腐粥。天台人想吃"五味粥",就是以红枣、红薯、土豆、红豆、豆腐为原料,这五种原料煮熟的粥,意思是"祈求五福",老风俗在第一天早上也要男人做饭。毕竟,五味粥原本来自佛教僧人,新年为祈求的"五福",即生命、丰富、康宁、品德好,考验的结束来到世人间,煮出这道汤,也蕴含着武古丰登的象征意义。吃完粥后,午餐也吃蛋糕桶,晚餐要吃平板的食物。
由红薯粉、米粉和红糖蒸制而成的红薯饼已成为节日准备的带有节日词的日常糕点
在胡椒河等地,人们早上吃饺子,午餐吃姜汤面,晚餐吃饺子,年糕,蛋糕等等。虽然许多习俗不再遵循,但在许多地方,人们仍然遵循这一过程,为第一天的饮食做准备。
感恩之年和年初
精简的新年仪式以榛子,年糕,松饼,长寿面和猪头为特色,与微博用户RaJor合影
在春天之前,或者在农历除夕之前,台州人不得不选择动物园和济士来进行新年仪式。传统习俗是在家里摆放香炉蜡烛、茶酒、猪头肉等五颜六色的祝福祈求祝福,情况可大可小,有素食组合十种完美色,还有整齐,放上红蜡烛、香炉、猪头肉、鱼、整鸡全鹅, 注意一些,还有五粒,豆类,年糕,枣,面包,豆腐,水果,放十个酒杯十杯......为了方便起见,放上几种喜欢的水果和蔬菜甚至糖果,但具体怎么放的方法,不同地区的风俗习惯也不同。
年底之后,需要燃放鞭炮。今年很多人会选择1月24日、27日为新年,是非法鞭炮日,因此,很多人因为这一天因为年鞭炮进入派出所......
在第一年的第一天或第二天,我们应该重新设置一下案例表,放几道菜,崇拜一点,做"开年"。在全国其他地区,第一个是要敬拜的坟墓年,把崇拜祖先的物品带到祖先的坟墓里去崇拜祖先的时代。
八碗仙女之家
在957家乡仙居,有"八碗"的说法,但有人说八碗是商业经营的产物,仙居人真正的热情好客是九碗。其实,仔细看这些菜品的名字,不难发现,这是八次尝试接触"仙女文化"的菜品,但仙居地区不乏特色,比如猪瘦肉配淀粉和棒敲,让肉变得柔软嫩嫩"敲肉", 而鱼已经干过油炸的"泡泡"——泡泡是油炸的意思,蛞蝓是鱼干的,泡泡面糊必须像鸡蛋一样打,这样面糊才足够香。
仙居人过年的主要食物是面包、面包罐等,吃不完的面包做成干的馒头,酥脆可口。现在,八碗和面包的人自然不多了,每个元旦,当然吃什么干什么。
元旦如果有客人来年,仙居人先互相招待对方喝肉桂圆茶,再做一碗小吃(浇面)招待客人,蛋丝、笋丝、黄花椰菜、培根丝、豆腐干、油泡等混合食品一起炒,加水,煮一会儿后锅, 用汤来装满一个大碗,也就是倒头。浇头的汁液与面条汤慢慢混合,看起来很诱人,味道鲜美。
元宵节
台州元宵节吃不好的食物
无论各地的风俗习惯如何,元宵节就结束了。台州临海、三门等地的人们都会在14号的元宵节上,而这个习俗的起源一直被广泛争论,据台州日报陆如平记者介绍,大致有孝道、齐继光反元、汤初成等说法,但基本上所有的传说都是以一种食物——坏汤结束的。所谓坏汤(又称山粉糊),即取蔬菜、芽、芋头、肉、豆腐干、油泡、蘑菇、木耳、豆粉和米粉用酒做成。海边的坏汤分为甜汤、咸汤,平时14户人家一定要吃这种汤。盐汤主要以10余种蔬菜、肉类、海鲜为主,切成颗粒状,油炸半熟后加入米粉或淀粉浆制成。
结语
如今,春节除夕餐不再是一年中最丰盛的一餐,新年庆典则乏力。对于那些在国外工作的人来说,新年最大的仪式就是在去春节的路上来来去去,与朋友和家人聚在一起,感受朋友和家人以及自己变化的时光。
对于带着父母来到上海的957来说,他在过去的一年里表现不错,赢得了最佳单打提名,并一路追随WE取得了好成绩。他的父母停止了对他的争吵,开始看他在网上玩游戏。在今年的春节餐桌和聚会上,957的身体压力应该小得多,笑容应该多得多。
根据中国传统,一个人在年初将满一岁。出发前一周,郭昌宇还在打兢疲倦地与粉丝互动,"过去收到红包,今年大概是红包。