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中药里的“青绿腰”

在2022年虎年春晚舞台上,国风舞蹈诗剧《只此青绿》美出了新高度。短短几分钟却把这近千年的画卷搬上舞台,让中国青绿山水画的巅峰之作“活”起来。每一帧画面都很美,犹如行走的山水画卷!舞蹈演员们用高难度动作“青绿腰”,跳活了北宋画家王希孟的名作《千里江山图》。今年的北京冬奥赛场同样不乏“古典青绿”的勾勒。满眼的青绿,给我们的生活增加了不一样的色彩。其实,在古代,不管是诗歌,还是画布,古典青绿色与我们中医药都有着密切的联系呢。

青色的历史演变

中药里的“青绿腰”

青色属于色彩中的冷色系,最早出现在《周礼》中。后也有专业书籍指出,早在先秦,就已经出现青色,当时的青色包括蓝、绿、黑这三种色系。另一说法是,古人对青的理解更为宽泛,青色包含蓝到绿整个色系中不同单色及过渡色。后来,随着大陆朝代的发展,青色逐渐被确定成为蓝色和绿色,删除了原有的黑色。

靛蓝的来源

古代的染料,大多以矿物或植物为主,植物染料最为普遍。青色系染料植物则多以蓝靛为主。蓝靛指的是蓝草,是这种色系的统称,指的是可以制造蓝靛染料的所有植物,主要包括蓼蓝、木蓝和马蓝(板蓝)、菘蓝这四种植物。上千年的历史应用,这些染色植物发展到药用,我们伟大的祖先一直在探索中,我们对它们的研究也在不断深入。研究发现,植物靛蓝应该是古代应用最广泛、最重要的染色原料,可以染制成各种不同的纤维制品,如丝、毛、棉、麻等。蓝靛染色牢,不易褪色, 比其他天然染料更胜一筹。除了青色系,在红色系、黄色系、蓝色系、紫色系的染色中,多种中药如茜草、苏木、大黄、红花、姜黄、栀子等,都发挥了非常重要的作用。

靛蓝的制备方法

中药里的“青绿腰”
中药里的“青绿腰”
中药里的“青绿腰”

古法制备靛蓝主要是将蓝叶制成固体的靛状,制作方法主要包括浸泡、发酵、制靛三个阶段:在夏、秋时节采收茎叶,置缸内,用清水浸2~3天,每10kg叶加入石灰1kg,至叶烂脱枝时,捞去枝条,充分搅拌,便制得蓝靛,因其形状看起来像淤土,因此又叫做“土靛”。青黛的制备则增加了精制和水分两个步骤。将制备蓝靛的浓溶液,搅拌后产生大量的泡沫,捞取液面漂浮的泡沫,晒干,便制作成了青黛。青色系的不同颜色应该是通过不同的染色方法或经染色原料的比例调配出来的。

蓝草类药用植物

《中国药典》(2020年版)收载的板蓝根、南板蓝根、大青叶、蓼大青叶、青黛均来自上述植物。

以上四者都有清热解毒的功效,但由于使用部位和炮制方法不同,功效各有侧重点。板蓝根有利咽之长,大青叶凉血消斑优于板蓝根,青黛味咸而具有消痰散肿之长,清肝定惊之功更为显著。南板蓝根功效同板蓝根相似,均具有清热解毒、凉血消斑的功效。古代女性还把青黛用于画眉,所以古代美女的眉毛可能是深蓝绿色的。以下是蓝草类植物的介绍。

除了以上蓝草的种类外,另有其他植物可以提炼出蓝色的染色色素如:关节木蓝、野木蓝、阿拉伯木蓝、银木蓝、卡罗莱纳木蓝等。

中药里的“青绿腰”

作者简介

赵前思 女,药师,现工作于荆门市中医医院,从事中医药相关工作。

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