吃粽子是端午节的传统习俗。很多人选择自己包粽子。如果希望粽子好吃,选择什么样的粽子叶也很重要。粽子的香味很大程度上来源于粽子叶。因为地域不同,世界各地的人用的粽子叶也不一样。除了芦苇叶和芦苇叶,还有什么叶子可以做包粽子呢?
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买回来的新鲜玉米,玉米叶记得千万不要扔,其实可以用来包糯米就特别好。蒸馒头和包子的时候,如果没有笼布,几片玉米叶就粘不上了。玉米叶和芦苇叶、芦叶一样,还具有玉米特有的香味,使得粽子蒸出来后也很好吃。
好啦小编就不多说废话啦,下面就开始制作这道美味的玉米粽子
而小编今天所需要用到的食材如下:
玉米叶,糯米,猪肉,豌豆,胡萝卜,香菇,盐,白糖,蚝油,食用油
准备好这些食材后我们就可以开始制作这道美味啦
我们把糯米提前用冷水浸泡一晚上,然后把泡好的糯米再清洗一下,清洗好后捞出放入碗中
然后我们把切好的肉末和玉米粒,豌豆,胡萝卜碎,香菇丁都放进碗中
接着再加入一勺盐,一小勺白糖,一勺蚝油,一勺食用油,加好后把它们抓拌均匀
调好馅料后我们拿一片清洗干净的玉米叶,挖两勺馅料放到玉米叶上
然后我们把其包起来,再把两边扎起来,这样就处理好了一个,剩下的也依次这样处理,再把处理好地放入到蒸锅中
盖上锅盖,水煮开后蒸煮30分钟左右
到时间了就可以出锅开造啦,味道还是超级好吃的