寄生虫是一种依靠寄生宿主才能存活的低等真核生物，可作为病原体，也可作为媒介传播疾病，寄生虫的特征为在宿主或宿主体内，或附着于体外以获取，维持其生存，发育和繁殖所需的营养，许多小动物都会以寄生虫的方式存活。#爱乐养生#
寄生虫可以改变宿主的行为，以达到更好的繁殖生存目的，人类一旦感染寄生虫，反应能力也会下降，机体免疫力破溃坏死，无法抵御病毒细菌的入侵，最终整个人也会崩溃瓦解。
民以食为天，食以安为先，食品安全问题现已成为国民最关注最热议的话题，其实生活中许多看似健康的食物中都含有大量的寄生虫，吃太多会给身体产生巨大的伤害，也会诱发寄生虫感染。
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寄生虫对人体的危害有哪些 ？
1、皮肤瘙痒发炎
螨虫，虱子，跳蚤等寄生虫，都会导致皮肤瘙痒，如果不及时杀灭，还会引起皮炎，过敏性皮疹，严重的会导致皮肤病，影响到了外形美观。
2、胃肠不适
绦虫，蛔虫，蛲虫，会寄生在人的身体内，当这些寄生虫活动的时候，就会引起肠胃不适，要及时服用打虫药。
3、身体消瘦
身体内的寄生虫会吸收身体的营养，导致人体营养供应不足，从而出现身体消瘦和贫血的症状。
4、对器官造成伤害
寄生虫不仅会吸收人体内的营养，还会分泌毒素，这样就会对肝脾等身体器官造成极大的伤害，引起疾病。
5、胎儿畸形
孕妇感染弓形虫以后，就可能会导致胎儿生长发育畸形，引起婴儿畸形或者身体残疾甚至死亡。
6、反复的寒战和高热
疟原虫感染之后，就会寄生在人体的红细胞内破坏红细胞，进入血液循环当中，导致患者出现反复的寒战和高热症状。
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含有“寄生虫”的6种食物，医生建议尽量少吃，早了解早好
第1种：青蛙
青蛙根据种类不同，有益虫也有害虫，多数青蛙都是益虫，我们应该好好保护它，夏季天气炎热的情况下，很多人喜欢吃青蛙腿。
青蛙腿的肉质很多，白白嫩嫩的青蛙腿，非常美味可口，但青蛙却是一种寄生虫，含量非常多的食物，由于青蛙生长环境过于恶劣的原因，如果没能将这种食物彻底煮熟的话，很容易感染寄生虫，为了预防寄生虫病，建议大家最好少吃青蛙。
第2种：田螺
田螺是夏季非常受欢迎的食物，尤其是南方人非常喜欢吃辣炒田螺，田螺虽然美味可口，但田螺同样是一种寄生虫含量非常多的食物。
经常吃田螺会增加肠道和胃部的负担和压力，容易诱发腹痛，腹泻，恶心，呕吐，食欲不振，消化不良等胃肠道疾病，由于田螺结构特殊的原因很难清理，烹饪田螺前需要先将田螺装的尾巴去掉，才能尽可能的减少寄生虫的残留，减轻对身体的伤害。
第3种：小龙虾
小龙虾应该是夜市上最受欢迎的食物之一。事实上，小龙虾原本是外国人输入中国的一种生物武器。出乎意料的是，它即将被中国人吃掉，成为一种珍稀动物。
尽管在加入胡椒和各种调味品后，小龙虾尝起来非常美味，但必须承认，由于小龙虾生活的环境相对复杂，身体也可能携带寄生虫，如并殖吸虫。
第4种：生菜
生菜是生活中非常常见的绿叶蔬菜，炎热的夏季，人们最爱吃的就是生菜，虽然生下美味可口膳食纤维含量丰富，但生菜由于紧密包裹的原因，其中也会滋生较多的寄生虫。
吃生菜前如果不能提前清洗干净，会因为生菜结构特殊，复杂的原因容易藏纳寄生虫，从而诱发寄生虫感染，为了健康吃生菜前一定要仔细冲洗干净。
第5种：淡水鱼
淡水鱼在我们的生活中经常被食用，虽然淡水鱼味道鲜美，许多淡水鱼体内可能有肝片和其他类似寄生虫。
如果不在正常时间煮熟食用，人体也会感染肝切片，肝功能会受到严重损害，甚至胆管炎和其他相关疾病也更有可能发生，吃鱼时一定要彻底煮熟，不要生吃鱼片。
第6种：牛排
牛排作为西方特色美食，牛排美味可口，营养价值高，如今多数人吃牛排时喜欢选择5分熟和7分熟，虽然，这样的选择能够保持牛排的鲜嫩感，但未被完全做熟的牛排中却含有较多的寄生虫，经常吃会增加肠胃的负担，也会诱发机体寄生虫感染，损伤肝脏和肾脏的正常功能。
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如何预防寄生虫感染？
【不吃生的食物】
不吃生的或半生的肉类、鱼虾、螺类、蛋奶等食物，不随便吃野味等。
野生动物体内往往携带多种寄生虫，为了尝鲜而染上寄生虫病实在得不偿失，菱角、荸荠、茭白、水芹等水生植物最好不要生食，其他瓜果蔬菜也应认真清洗后再食用吗，很多食物在生长过程中都会滋生较多的寄生虫，为了身体着想，一定要提前清洗，彻底烹饪熟后再吃。
【彻底加热食物】
人感染各种寄生虫往往都因为吃了生的或半生的食物引起，预防寄生虫病最最关键的一条便是将食物彻底加热，不要为了贪图享受吃半生的食物，特别是半生的海鲜类食品，寄生虫含量非常高。
【生熟分开】
想要预防寄生虫感染，还要防止厨房内交叉感染，做到生冷食物和熟食时，尽量分开，避免交叉感染。
【处理生食后彻底洗手】
处理好生冷的食物后，一定要彻底清洗双手，接触物体最多的部位也是最脏的部位，不要用手直接接触口鼻粘膜才能更好的预防寄生虫感染。
【不给宠物吃食物】
寄生虫病多为人畜共患病，除了自己不能吃生肉外，还应该避免给猫狗等宠物或饲养的禽畜喂食生鱼生肉，不要直接与家里的宠物亲密接触。