自从2011年双汇“瘦肉精”事件以来，有关部门对违规使用瘦肉精等饲料添加剂养殖户进行了依法处理工作，特别是针对瘦肉精肉饲卖的用户进行统一封存销毁处理。随着时间的消失有部分自媒体用户为了博取流量造谣生事说“瘦肉精猪”开始重出江湖，引得猪肉市场人心惶惶。借此机会小编给大家科普一下：所谓“健美猪”和“冠军猪”只是催肥育肥猪的一种统称，和“瘦肉精猪”没有一点关系！
健美猪
2011年瘦肉精事件回顾
农业部1997年发文禁止使用瘦肉精，距今已经过去24年了，但瘦肉精依然屡禁不止。更可怕的是，央视在2017年还曝光过一种新型瘦肉精。
健美猪新闻
2017年的“央视315晚会”曝光了《另一种“瘦肉精”卷土重来》的相关报道，央视记者赴山东省多地进行了详细的调查，“速肥肽”、“造肉1号”、“快大肥”、“日长三斤”等神乎其神的“神奇添加剂”产品。其中真正起作用的“药物成分”是喹乙醇。
这种东西喂多了，鲤鱼喷血，鸡鸭痉挛，怕吓到大家我就不放图片了。药性有多猛？连一吨多的牛都能吃死，有的养殖场使用不慎，导致牲畜死亡率飙升……人吃了会怎么样呢？
喹乙醇对大多数动物都有明显的致癌作用，对人也有潜在的三致性，即致畸形，致突变，致癌，在美国和欧盟都被禁止用作饲料添加剂。
央视曝光的新型瘦肉精，最早出现于2011年。2012年，湖南省岳阳市云溪区人民法院审结全国首例新型瘦肉精案，以非法经营罪判处被告单位福建省龙海市海新饲料预混有限公司罚金100万元；以非法经营罪判处蔡顺田等5人十二年至二年不等的有期徒刑，并处罚金；同时追缴被告单位龙海市海新饲料预混有限公司违法所得163万元，上缴国库。
那“健美猪”“冠军猪”又是什么类型的养殖猪呢？
“健美猪”有两种含义，一方面是指针对使用含中医药或者中兽药萃取精华成分的且在国家兽药添加剂药物残留规定使用范围内饲料添加剂猪群的统称，基本现阶段所有大型养猪场和中型养猪场为了保持生猪的机体健康提高免疫力都会给预混料中添加一些钙铁锌硒等微量元素和地衣孢芽杆菌、乳酸菌等益生菌制剂，这种类型猪通常体型比较肥大，肉质比较细腻，出栏时间短。
伊比利亚黑猪
同时“健美猪”也是山东微尔生物工程有限公司针对仔猪、母猪、内外三元育肥猪的养殖和繁育根据现有生猪科学养殖为基础结合各大高校的科研机构所研制的一种以生产安全、绿色、高效的饲料添加剂，是一种含中兽药植物萃取精华的一种益生菌饲料添加剂(属于兽药体系)。
梅山猪
“冠军猪”也并不是网络上所宣传的一种使用大量瘦肉精饲养的瘦肉型猪，而是对品类种猪的一种统称，它更代表着是一种称号和一种荣誉。常见的“冠军猪”品种有“梅山猪”“扬翔种猪”“伊比利亚黑猪" “茶香猪”等。
那百度百科中的“健美猪”又怎么解释？
相信有朋友已经发现“健美猪”这个词条在百度百科中多是指采用“瘦肉精”喂养的猪，要知道这个词条是2014年编写的，自从2011年瘦肉精事件以来国内很少有人再次饲喂含有喹乙醇成分的饲料添加剂，而且这些成分现阶段市场上不会被明面上销售，这是犯法的。生猪不同人群不同地域的叫法也不相同，并不是所有的健美猪都被称为“瘦肉精猪！”