自從2011年雙彙“瘦肉精”事件以來，有關部門對違規使用瘦肉精等飼料添加劑養殖戶進行了依法處理工作，特别是針對瘦肉精肉飼賣的使用者進行統一封存銷毀處理。随着時間的消失有部分自媒體使用者為了博取流量造謠生事說“瘦肉精豬”開始重出江湖，引得豬肉市場人心惶惶。借此機會小編給大家科普一下：所謂“健美豬”和“冠軍豬”隻是催肥育肥豬的一種統稱，和“瘦肉精豬”沒有一點關系！
健美豬
2011年瘦肉精事件回顧
農業部1997年發文禁止使用瘦肉精，距今已經過去24年了，但瘦肉精依然屢禁不止。更可怕的是，央視在2017年還曝光過一種新型瘦肉精。
健美豬新聞
2017年的“央視315晚會”曝光了《另一種“瘦肉精”卷土重來》的相關報道，央視記者赴山東省多地進行了詳細的調查，“速肥肽”、“造肉1号”、“快大肥”、“日長三斤”等神乎其神的“神奇添加劑”産品。其中真正起作用的“藥物成分”是喹乙醇。
這種東西喂多了，鯉魚噴血，雞鴨痙攣，怕吓到大家我就不放圖檔了。藥性有多猛？連一噸多的牛都能吃死，有的養殖場使用不慎，導緻牲畜死亡率飙升……人吃了會怎麼樣呢？
喹乙醇對大多數動物都有明顯的緻癌作用，對人也有潛在的三緻性，即緻畸形，緻突變，緻癌，在美國和歐盟都被禁止用作飼料添加劑。
央視曝光的新型瘦肉精，最早出現于2011年。2012年，湖南省嶽陽市雲溪區人民法院審結全國首例新型瘦肉精案，以非法經營罪判處被告機關福建省龍海市海新飼料預混有限公司罰金100萬元；以非法經營罪判處蔡順田等5人十二年至二年不等的有期徒刑，并處罰金；同時追繳被告機關龍海市海新飼料預混有限公司違法所得163萬元，上繳國庫。
那“健美豬”“冠軍豬”又是什麼類型的養殖豬呢？
“健美豬”有兩種含義，一方面是指針對使用含中醫藥或者中獸藥萃取精華成分的且在國家獸藥添加劑藥物殘留規定使用範圍内飼料添加劑豬群的統稱，基本現階段所有大型養豬場和中型養豬場為了保持生豬的機體健康提高免疫力都會給預混料中添加一些鈣鐵鋅硒等微量元素和地衣孢芽杆菌、乳酸菌等益生菌制劑，這種類型豬通常體型比較肥大，肉質比較細膩，出欄時間短。
伊比利亞黑豬
同時“健美豬”也是山東微爾生物工程有限公司針對仔豬、母豬、内外三元育肥豬的養殖和繁育根據現有生豬科學養殖為基礎結合各大高校的科研機構所研制的一種以生産安全、綠色、高效的飼料添加劑，是一種含中獸藥植物萃取精華的一種益生菌飼料添加劑(屬于獸藥體系)。
梅山豬
“冠軍豬”也并不是網絡上所宣傳的一種使用大量瘦肉精飼養的瘦肉型豬，而是對品類種豬的一種統稱，它更代表着是一種稱号和一種榮譽。常見的“冠軍豬”品種有“梅山豬”“揚翔種豬”“伊比利亞黑豬" “茶香豬”等。
那百度百科中的“健美豬”又怎麼解釋？
相信有朋友已經發現“健美豬”這個詞條在百度百科中多是指采用“瘦肉精”喂養的豬，要知道這個詞條是2014年編寫的，自從2011年瘦肉精事件以來國内很少有人再次飼喂含有喹乙醇成分的飼料添加劑，而且這些成分現階段市場上不會被明面上銷售，這是犯法的。生豬不同人群不同地域的叫法也不相同，并不是所有的健美豬都被稱為“瘦肉精豬！”