天天看点

中国哪儿的菊花最好喝?经评比:这3款斩头露角,有你家乡的吗?

作者:天山可可

中国哪儿的菊花最好喝?经评比:这3款斩头露角,有你家乡的吗?

中国哪儿的菊花最好喝?经评比:这3款是优选,你的家乡是否上榜?

眼下正值四月末五月初,而在这草长莺飞之际正是喝茶的好时节;俗话说,春生夏长秋收冬藏,春季正是万物生的季节,此时常喝菊花更是再好不过。

不少人可能都会有这种感觉,每年在春夏来临直接就总会觉得无精打采,容易犯困,这种现象其实就是“春困”,而喝菊花可明目、醒脑,能很好的缓解春困。

中国哪儿的菊花最好喝?经评比:这3款斩头露角,有你家乡的吗?

此外,菊花不属于发酵茶,其制作时间较短,在制作过程中能够很好的保留菊花的清香。这时,可能就会有人想问了,既然此时喝菊花比较合适,那么哪些菊花值得一喝呢?

说到此,可能大家首先想到的就是杭白菊。正宗的杭白菊口感自然不错。但其实,每个地方也都有自己的代表茶,尽管知名度可能不如杭白菊,却也是当地人公认的好菊花,例如这3款经评比斩头露角,看看是否有你家乡的?

中国哪儿的菊花最好喝?经评比:这3款斩头露角,有你家乡的吗?

1、安徽的滁菊

滁菊是安徽省的四大著名地道药材,名列中国四大药菊之首,是药、茶两用的佳品。在清朝的光绪年间,《滁州志》中就记载有“甘菊产大柳者,佳谓胜于杭产而不可多得”。

中国哪儿的菊花最好喝?经评比:这3款斩头露角,有你家乡的吗?

继续往前追溯,早在北宋年间,当地人就常用滁菊制作糕点食用,泡滁菊酒消毒下火,每逢有亲友相聚、宾客上门时就多以滁菊款待与馈赠。

滁菊花硕十分耐泡,经由沸水冲泡后,茶汤呈现微黄,闻之有草木菊香,饮之有清幽之甘甜,口感清新自然,鲜爽味甘,令人心旷神怡,连连称赞。

中国哪儿的菊花最好喝?经评比:这3款斩头露角,有你家乡的吗?

2、焦作的云台冰菊

位于太行山以及黄河之间的河南焦作,这里有着肥沃的土壤、适宜的气候以及日照,从而孕育了与“地黄、山药、牛膝”并称四大怀药的云台冰菊。

云台冰菊性凉、微苦,同时还富含菊甙、类黄酮等营养物质,是经常熬夜加班、用眼过度人群等的优选饮品,是春季困乏、肝火旺盛人群的不二之选。

中国哪儿的菊花最好喝?经评比:这3款斩头露角,有你家乡的吗?

早在北宋时期,云台冰菊就作为皇室的贡品,专供皇帝饮用;在古籍中更是有这么一段的记载“菊花处处有之,以南阳覃地者为佳。”而这里所提到的“覃地”,指的便是河南焦作地区。由此可见,云台冰菊的文化历史底蕴十分浓厚。

中国哪儿的菊花最好喝?经评比:这3款斩头露角,有你家乡的吗?

云台冰菊经过鲜花采摘、阴干、烘焙等一系列工序制成之后,冲泡极其简单:取2-3朵云台冰菊,注入适宜的热水焖泡三五分钟,泡好的茶汤略微泛黄,其口感有着独特的淡淡菊香,入口微苦,后味甘凉,味道浓郁、持久,适口性极好。

中国哪儿的菊花最好喝?经评比:这3款斩头露角,有你家乡的吗?

3、山东的嘉菊

嘉菊也称作济菊,全称叫做嘉祥白菊花,其产于山东省嘉祥县,始于唐代,盛于明清,至今已有千余年的种植历史。宋朝济州诗人王禹偁在河南做太守回乡途径南山,应景吟成”马穿山径菊初黄,信马悠悠野兴长的”夸赞嘉菊的历史名句。

中国哪儿的菊花最好喝?经评比:这3款斩头露角,有你家乡的吗?

嘉菊因土质、气候以及种植方法等条件,形成了“花朵肥硕、香味浓烈、质优效佳”的特点。冲泡后的嘉菊,由于品质的特点,因此它的茶汤香味也较为浓烈,茶底透亮微黄,入口味甘醇厚,咽入喉后,唇齿间仍然菊香四溢,让人流连忘返。

中国哪儿的菊花最好喝?经评比:这3款斩头露角,有你家乡的吗?

【饮用菊花小提醒】

◆ 随泡随饮,不要隔夜;

◆ 体热的人饮用时不要放冰糖,体寒则要加入适量冰糖;

继续阅读