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波尔多凭什么征服马克龙总统、雨果、香奈儿和苏菲·玛索

作者:—笑酒窝—

说到法国,就不得不提波尔多葡萄酒。波尔多葡萄酒是个不分圈层不论等级的全民饮料,无论是法国总统、演员、时尚界还是艺术家,都为它深深着迷。

波尔多凭什么征服马克龙总统、雨果、香奈儿和苏菲·玛索

埃马纽埃尔·马克龙

法国现任总统

马克龙总统曾经在采访中表示,葡萄酒是法国餐桌艺术最重要的一部分,没有葡萄酒的餐桌是让人失望。它能让食物美味,使人交谈愉悦,让人去发掘新香气、风味和感受,葡萄酒能和菜品搭配相得益彰。正是葡萄酒与法国大餐的搭配,组成了法国餐桌艺术。

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在马克龙总统访华时送给中国领导人的礼物中,就有一瓶是法国最顶尖的葡萄酒。马克龙总统表示葡萄酒不仅是法国外交官,还是法国文化的一部分。

苏菲·玛索

法国电影女演员,代表作品《初吻》、《芳芳》

波尔多凭什么征服马克龙总统、雨果、香奈儿和苏菲·玛索

被法国男人誉为“永远的挚爱”的她,曾把喝葡萄酒形容为自己保持年轻的秘诀之一:“作为法国女人,我从来不会拒绝一杯好喝的红酒,当然绝不是仅仅在于红酒的抗氧化功效能让女演员少点皱纹啦。”

维克多·雨果

法国小说家、诗人、艺术家

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雨果对葡萄酒的热爱全都留在了他同样热爱的文字里:“上帝只不过创造了水,而人类却创造了葡萄酒”;“高卢人的灵魂多少折射着的一丝顽劣,从好的方向出发,这也是一种力量,就像酒精之于葡萄酒”;“除非一起喝过酒,否则我们不敢说多了解对方”。

可可·香奈儿

法国时装设计师,香奈儿品牌创始人

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可可·香奈儿与大多数的法国女人一样,最喜欢的葡萄酒是香槟。“我的生活里只有两种情况下会出现香槟的身影:恋爱的时候或者没有恋爱的时候”。这句香奈儿女士对香槟的浪漫描述,被法国人评选为“十大葡萄酒名言”之一。

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之所以法国人那么喜欢喝葡萄酒,这与法国葡萄酒所承载的历史文化和象征意义是分不开的。就像法国一则著名谚语所说:“打开一瓶葡萄酒,就像打开一本书。”作为一名法国人,若是不能在品酒时因领略祖国文化而自豪,那一定是不可思议的。

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法国葡萄酒文化体系十分完善,无论从葡萄的种植、酒的酿造贮藏、品酒、饮酒到酒器和配餐等,都有一套系统的学问。这种广博而神秘的酒文化影响着人们的社会生活,许多人都自觉或不自觉地与葡萄酒结下了不解之缘。每年新酒上市,他们都要昭告全国,人们争先品尝,城乡各地弥漫着一股浓郁的酒香。

好酒来自好产区

正所谓好酒出自好产区。法国从南到北,自东至西,可以说酒乡遍布全国。其中,就数波尔多产区最为出名。

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波尔多拥有 13万多名葡萄种植者、9000多个酒园和酒堡。顶级葡萄酒多出产于这一地区。在众多葡萄酒品种中,浓郁型的红葡萄酒独树一帜:红宝石般的色泽,酒味醇厚,果香浓郁,余味绵长,是波尔多招牌葡萄酒。

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嘉特古堡来自法国波尔多,Mayle家族四代传承酿酒工艺、90%梅洛加10%赤霞珠混酿艺术,顶级酒庄的高矿物质土壤,为葡萄酒赋予层次丰富的香味,口感细腻顺滑、饱满浓郁。喝一口,仿佛置身于浪漫的法兰西,余味悠长。

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