近年来，通过积极向农牧民宣传科学施肥、改良土壤的重要性，大力倡导农牧民施用农家肥，低碳生产、绿色种植，在增强土壤肥力、改善土质、降低种植成本的同时，提高农业综合生产能力，促进粮食增产农民增收。农家肥是一种经济、实用的有机肥料，由于其具有“就地取材”的简便性，并且能供给作物多种养分和改良土壤性质，被广泛应用在农业生产当中。农家肥一般包括人粪尿、厩肥、堆肥、绿肥、泥肥、草木灰等。
常见的几种农家肥
农家肥需要在堆积腐熟的过程中，通过微生物的作用，腐熟分解成为作物可利用状态的养分，才能应用在农业生产当中。常见的农家肥有以下几种：
1、人体粪尿：属于一种含氮较多，含磷、钾较少的肥料。对于人的粪尿，需经过发酵腐熟，进行适当无害化处理，并且用水稀释之后加以施用。
2、禽畜粪便：包括猪粪、牛粪、马粪、羊粪、鸡粪、兔粪等。就养分而言，各种畜类粪尿中有机质较多，其中羊粪含量最高（氮、磷、钾），猪、马粪次之，牛粪最差。
3、厩肥：厩肥也叫圈肥、栏肥，是指以家畜粪尿为主，混以各种垫圈材料积制而成的肥料，它能改善果树营养状况、促进土壤团粒结构的形成。
4、草木灰：如果是作物秸秆、柴草等焚烧而成的草木灰，则属于比较优质的钾肥，同时它们也含有较多的钙磷元素，因此非常适合酸性土壤的改善。
5、堆肥：对于作物秸秆、草皮、泥炭等等有机物和人畜堆积腐熟的肥料，氮磷钾和有机质含量都比较丰富。
6、绿肥：是用绿色植物体制成的肥料。绿肥是一种养分完全的生物肥源。绿肥除了和其他有机肥有相同的作用以外，还有增加土壤有机质和养分、改良土壤结构等作用。
正确使用农家肥有哪些好处
1、改良土壤 农家肥施入土壤中时，所含的有机质经过土壤中的微生物作用后，会形成一种腐殖质，腐殖质的作用能促进土壤中团粒结构的形成，另外，土壤中的微生物活动增强，土壤中的通透性也会随之增加，这样的情况下，土壤的保水保肥能力提高，利于耕种，农作物的品质和产量都有保证。
2、有机质含量多 农家肥中含有比较多的有机质，当农家肥施入到土壤中时，这些有机质被土壤中的微生物所分解，释放出二氧化碳或者生成一部分的有机酸，促进土壤中一些难溶解的养分快速溶解，达到肥沃的效果。
3、所含营养全面 以化肥所对比，我们常用的三元复合肥，里面只含有氮、磷、钾三种元素，而有机肥除了含有氮磷钾以外，还含有一些中微量元素，比如镁、硫、铁、钙等，营养全面，利于作物的生长。
4、持效时间长 农家肥中的养分主要是有机态，所含的有机养分，大部分不能被植物直接吸收，所以，肥效方面比无机肥料要慢一些，但是持久。
农家肥正确的腐熟办法
农家肥是一种非常好的粪肥，是种植作物优选的有机肥料，想要充分发挥农家肥的肥力，一定要腐熟。家畜农家肥腐熟能杀灭有害病菌、虫卵、杂草种子，达到无害化处理标准。可预防、遏制病虫害的发生，减少农药用量。不同状态的农家肥发酵腐熟方法也不同，下面分两大类介绍下农家肥的基本腐熟办法。
鲜猪粪、鲜鸡粪等含水量较大的液态粪肥的发酵腐熟办法
首先，发酵池不能过深，一般发酵池的深度以40-50厘米为宜。发酵池挖的过深时，发酵池上部的粪肥早已发酵完全，然而下层的粪肥却与刚刚购买时差不多，这是因为液态粪肥含水量大，透气性差，同时发酵池底部的温度低，根本达不到发酵所需的温度，这样发酵池下层的粪肥就不能发酵腐熟，所以菜农挖的发酵池一定要浅，这样可以保证粪肥上部的热量能够传到发酵池的底部，保证发酵所需的温度。
其次，发酵池的上部要覆盖薄膜。露天发酵液态的粪肥，粪肥的温度不能得到有效保持，提温较慢，发酵时间会大大延长，同时还会造成粪肥中氮的流失，有的氮素损失可达60%以上，当覆盖薄膜后就能迅速的提高粪肥的温度，预防氮肥转变为气体流失。
再次，液态粪肥中加入适量的土及杂草或生物制剂可促进发酵，因为土壤中含有大量的微生物，能够起到加速发酵的作用，同时土壤及杂草还能将氮肥利用，减少氮肥的损失，还可增加肥料中的有机质。
最后，在发酵液体粪肥时，还要注意间隔5-7天使用铁锹搅动一次粪肥，可增加粪肥中的氧气，促进微生物的繁殖，从而达到快速发酵的目的；在搅动粪肥的同时，还可以将发酵池下层的粪肥搅到上层，将上层的粪肥搅到下层，从而起到更好的发酵效果。
稻壳粪等干粪的相关发酵办法
发酵稻壳粪等干粪时应向粪肥中加入足量的水，让粪肥湿透，然后按照底宽1.5-2米，上部宽1.2-1.5米，高度1-1.2米建堆，堆的长度不限，然后在堆的顶部使用直径为6-8厘米的木棒打孔，并且要深到堆底，间隔20-25厘米打一个通气孔，在粪堆顶部打6-7行通气孔，这主要是为了保证粪肥在发酵时有充足的氧气供应，然后覆盖旧薄膜，进行提温发酵。
在粪肥发酵时，注意使用温度计插到粪表层20厘米以下的测温，将粪堆的温度维持60℃左右，维持1-2天时间即进行翻堆。翻堆时将粪堆外层的粪肥翻到粪堆里边，将里层的粪肥翻到外边，同时还要注意上层的粪肥与下层的粪肥交换位置，然后再次建堆发酵，并注意为粪肥补充水份，这样经过3-4次的翻堆之后，当粪肥无臭味时表明粪肥发酵腐熟完全就可放心使用。
在发酵时要注意，粪堆的温度不能超过80℃，以防高温将粪肥中的微生物杀死，严重时还会产生闷堆现象，导致发酵失败。当粪肥发酵腐熟好时，即可放心使用。当前市面上有很多液体发酵生物菌，如果配合这种生物菌发酵，会大大缩短发酵时间，而且发酵的更加充分，翻堆的时候将发酵菌喷施到干粪表面即可。
施用鸡粪等未充分腐熟农家肥的五大害处
1．传染病虫害：鸡粪中含有大肠杆菌、线虫等病菌和害虫，直接使用会导致病虫害的传播。
2．发酵烧苗：发酵不充分的鸡粪施到地里后，当发酵条件具备时，鸡粪便开始发酵，若发酵部位距根部较近，且作物植株较小，发酵产生的热量会影响作物生长，严重时导致植株死亡。
3．酸化基地土壤：鸡粪是强酸性肥料，这种危害短时间内看不出来，只有连续种植几年以上才会发生，所以这种危害极具隐蔽性。
4．重金属超标：鸡粪中含有很高量的铜、汞、铬、镉、铅、砷等重金属，还有较多的激素残留，造成农产品重金属超标，给可持续发展埋下隐患。
5．利用不便、效率低：未经处理的粪便，翻堆时气味难闻。
农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材。有机肥料的特点是所含营养物质比较全面，而且比例合适，它不仅含有氮、磷、钾，而且还含有钙、镁、硫、铁以及一些微量元素。这些营养元素多呈有机物状态，必须经过土壤中的化学物理作用和微生物的发酵，分解，使养分逐渐释放，因而肥效长而稳定。另外，施用有机肥料有利于促进土壤团粒结构的形成，使土壤中空气和水的比值协调，使土壤疏松，增加保水、保温、透气、保肥的能力。生粪或是未腐熟的动物粪便不能直接施入农田，否则会给农作物带来危害。未腐熟的农家肥对农作物的危害比较大，希望大家在使用农家肥的时候要格外注意。