藕色，中国传统色彩之一，也是《红楼梦》色彩之一。
《红楼梦》 第四十六回 ：只见他穿着半新的藕色绫袄，青缎掐牙坎肩儿，下面水绿裙子；蜂腰削背，鸭蛋脸，乌油头发，高高的鼻子，两边腮上微微的几点雀瘢。鸳鸯见这般看他，自己倒不好意思起来。
《汇评金玉红楼梦》第四十六回：只见他穿着半新的藕合色的绫袄，青缎掐牙背心，下面水绿裙子。蜂腰削背，鸭蛋脸面，乌油头发，高高的鼻子，两边腮上微微的几点雀斑。鸳鸯见这般看他，自己倒不好意思起来。
《红楼梦脂评汇校本》第四十六回：只见他穿着半新的藕合色的绫袄，青缎掐牙背心，下面水绿裙子。蜂腰削背，鸭蛋脸面，乌油头发，高高的鼻子，两边腮上微微的几点雀斑。鸳鸯见这般看他，自己倒不好意思起来。
《红楼梦脂评汇校本》 第三回 ：一面早有熙凤命人送了一顶藕合色花帐，并几件锦被缎褥之类。
《脂砚斋全评石头记》第四十六回：只见他穿着半新的藕合色的绫袄，青缎掐牙背心，下面水绿裙子。蜂腰削背，鸭蛋脸面，乌油头发，高高的鼻子，两边腮上微微的几点雀斑。鸳鸯见这般看他，自己倒不好意思起来。
宋代欧阳修《牡丹谱记》醉杨妃：其花萼间生五六大叶，阔三寸许，围拥周匝，质本白而间以藕色。薛史载有方式尝以此花子种出者，名醉玉环。淡藕丝：绿胎紫茎，花如吴中所染藕色，花瓣中擘一书红丝，片片皆同，旧品中有桃红线者，即此种。
明·高濂撰《遵生八笺》：鹿葱花：花俨蜨蝶三大圆瓣而三小尖瓣色葱藕色中心白地红黄防防揺风弄影丰韵可人根枝丛发。
清代《白雪遗音》：一丈青插鬓边，镀金圈子白玉环，藕色衬衣青看肩，满帮子插花红缎子鞋。
清代《夜谭随录》：女著藕色罗衫，如薄雾笼花，玉肌依稀可见。碧纱裙...一老翁，一少年而广颡。又有三女子，一衣藕色，一衣绿，一衣浅红，年皆及笄。又一书生，年...故，并索观所得物，伊出示，但一小皮囊，淡藕色，形如半胀猪腹，不测何物。
容辉艳丽，旷世无匹，年约十八九，衣藕色画衣，拖墨花裙，含羞向生侧身裣衽。
清代《儿女英雄传》：面靠窗尽东头安着一张架子床，悬着顶藕色帐子。那曲折槅子东边夹空地方，竖着架...炉，在那里添香；下首也坐着个美人，穿着藕色衫儿，松绿裙儿，面前支着个绣花绷子，在...的那三副脸儿，那少年竟是安公子，那穿藕色的却酷似张姑娘。
《清稗類鈔》：見三女子皆衣輕綃，一絳色，一淺碧色，一藕色，皆不施脂粉，而天然明冶。
清代《绘芳录》 第五回：伯青见小凤穿了件藕色宫衫外褂，内衬白伫罗衫，下系玉色罗裙。
清代《兰花梦奇传》 第四十八回：见宝珠穿着湖色罗衫，藕色夹纱背心，一双粉底小皂靴，耳朵上戴一...镶边缎裤，下面一对窄窄金莲，尖而且瘦，藕色洋绉绣鞋，纤不盈指。
清代《小山画谱》：色红、黄、紫、白俱有，并有牙色、碧色、驼色、藕色、绿色、墨色、洒金等类。
还有很多明清小说里都有“藕色”的记载就不一一列出了。
从时间来看，“藕色”最早出现于宋代。与此相近的一个颜色“藕合色”也有古籍记载：
明方以智撰《通雅》： 第4部分：黪紫帐即浅紫油紫今之深藕合色重紫则近今之青莲色。
清·赵学敏《凤仙谱》：【方青】藕合色带青，初开圆，久则成方萼，故名。色...则白，中吐绿心，更见精彩。【番衣】淡藕合色，花片上有直丝红纹，如番夷衣。【捲筒】花作深藕合色，圆而小，残则捲边。
清代医学家赵学敏编著《本草纲目拾遗》：（狗卵草）暑后荒圃多生此草，惊蛰后发苗，似小将军而叶较小，色亦淡绿，春分后即开花，细碎，藕合色，节桠辄有花，结子如狗卵，颇壮满可观。
清代《本草纲目拾遗》：白毛藤亦名天灯笼，又名和尚头草。白毛藤生人家墙壁上，茎、叶皆有白毛，八、九月开花藕合色，结子生青熟红，鸟雀喜食之。暑后荒圃多生此草，惊蛰后发苗，似小将军而叶较小，色亦淡绿，春分后即开花，细碎，藕合色，节桠辄有花，结子如狗卵，颇壮满可观。
古籍收录“藕合色”的数量相比“藕色”要少很多。倒是不同版本的《红楼梦》里记录比较多。
根据古籍描述的藕色及藕合色来看，有些相近。基本上是粉紫的颜色。区别在于藕色比较浅，偏粉红一点，藕合色偏清灰色一点，也比藕色深。
以笔者观点来看，藕色更接近于莲藕煮熟后的颜色，而不是新鲜莲藕的颜色。
毕竟笔者是喝着莲藕排骨汤长大的。对这个再熟悉不过。
染匠黄荣华壬寅年二月三十于越城