中华饮食源远流长
在这自古为礼仪之邦
讲究民以食为天的国度里
饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分
饮食礼仪已形成一套相当完善的制度
特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇
而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦
文明之所的重要方面
让我们看看应注意些什么吧？
餐桌基本礼仪
一
入座的礼仪，先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事要向主人打招呼。
二
进餐时先请客人，长者动筷子，夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝，有的人吃饭喜欢用咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，也不要扒拉菜品。这些做法是不合礼仪要求 的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。
三
进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”，对不起，“请原凉”之内的话，以示歉意。
四
按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导，老人，客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。
五
吃到鱼头，鱼刺，骨头等物时，不要往餐桌外面吐，也不要往地上扔。要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
六
要明确此次进餐的主要任务，要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主，如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感，如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。
七
最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。
源远流长
礼仪禁忌
打嗝
在席间打嗝是非常不礼貌的，若真是无法控制，则可以喝水，屏息方式使症状减轻，若仍无效，则最好去洗手间打个够，等废气消了之后再返回座位。
打喷嚏
若只是暂时性喷嚏当然可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。若是喷嚏不断则最好离席至它处处理，若真的无法处理则不妨先行离席，没有任何人会介意的。
补妆
国人女性同胞有不少均不知此项礼仪，补妆应该在洗手间或是人较少之处为之。公开场合补妆就好比是在梳头发、穿衣服等一般是不妥的。
剔牙
剔牙也要注意，相当恶心，真的要吐也请以餐巾纸掩口，吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可，千万不要口中咬着一根牙签与人交谈，状似流氓无赖状，非常难看。有些人甚至用完餐后，口中仍咬着牙签到处走动，那更是离谱的举止了。
礼仪不仅成为一个国家
一个民族文明开化程度的重要标志
也是国民素质高低的具体表现
餐桌礼仪还是头等的社交经验
许多餐桌礼仪却经常被忽略
今天帮助大家小团君重温餐桌礼仪
弘扬中华民族优秀传统文化
END
惠州经济职业技术学院
-tuanwei109-
编辑：慧郡、吴仪
初审：文颖、满蓉、佳茹
复审：黄芸、王佩新
终审：林珂
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