湛江三面环海
滩涂辽阔，海湾众多
是全国海岸线最长的城市
这里延绵着一千五百多公里长的海岸线
是海洋生物的天然温床
在湛江，人们将“鲜”作为味觉之首
湛江人吃海鲜的秘诀是——大道至简
作为“鲜”味的代表
沙虫的吃法千千万
总有一种可以满足你的
沙虫码放在切成段的粉丝上
蒜蓉淋油撒盐
浇在沙虫粉丝上
入锅蒸5分钟左右
蒜蓉粉丝沙虫
便喷香出锅
花蟹斩块
再搭配文蛤和籼米
一锅鲜字当头的
沙虫海鲜粥
暖心又暖胃
沙虫干热油下锅
无需任何调料
鲜香爽脆的沙虫干
更是脍炙人口的下酒好菜
万物皆可烧烤
炭火热情地舔舐着沙虫
逼出多余水分
涂上料汁
空气里弥漫着
都是鲜美的味道
沙虫干炖鸡、清炒沙虫、粉炸沙虫
……
“大道至简”的做法
多姿多彩，鲜香四溢
来源：湛江新闻网
编辑：李思华 审核：白珂