食用菌种类繁多，有竹阳菇、香菇、石英菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡油菌、羊肚菇、鸡腿菇、蟹菇、蛋黄菇、茶树食品烘干设备/食用菌烘干机/热泵烘干设备菇、金针菇、平菇等。食用菌口感鲜美，营养价值高，深受人们的喜爱，但由于一些品种的食用菌新鲜度短，而且经过干燥后口感更鲜美，所以食用菌的加工和干燥技术也非常重要。
食用菌干燥机属于一种食用菌干燥设备。本机由干燥室和热交换器主体组成，热交换器由电热管和热交换器组成，烘干室放放，其干燥室内的矩形腔体上设有多层料板架，两侧均位于风板上，每两层料盘侧入风食品烘干设备/食用菌烘干机/热泵烘干设备孔并设有可调板，干燥室顶部结合轴流离心风机。该机具有结构紧凑、操作简单、热交换率高、温度均匀稳定、干燥质量好等特点。
主权项目:一种食用菌烘干机，由热交换器组成，置于烘干室中，其特点是:一个矩形腔体内的干燥室水平集几个材料托盘,食品烘干设备/食用菌烘干机/热泵烘干设备在风中侧板两侧,每两层填充材料板两边的降低与热空气孔开放,配备了可调板,干燥室的顶部装有轴流离心复合扇;B型换热器是由多层电热管和交错排列的换热板组成。每层电热管2 ~ 4组，换热板6 ~ 11片，固定在底板上。
使用空气能热泵茶树菇烘干机时的注意事项:
①加热和冷却不能太快，只能逐渐增加和减少，否则蘑菇盖起皱的质量会受到影响。
(2)高温不能超过55℃，且大量潮食品烘干设备/食用菌烘干机/热泵烘干设备湿，否则容易发黑。
(3)干燥完毕后，可提高温度，目的是为了提香，使茶树香菇的干燥贮藏期更长，防蛀。
(4)干蘑菇应及时包装，或低温干燥，避免避光保存。
