“神兽”们在校吃得安全吗？
家长可以放心吗？
小编这就告诉你！
为进一步规范辖区各学校食堂食品安全经营行为，排查食品安全风险隐患，确保广大师生饮食安全，近日，高密市开展了春季学期开学前学校食堂食品安全联合大检查活动。
此次检查，以各镇街区为单位，由各市场监管部门和各中心校联合对辖区内的学校进行检查和培训。
检查学校食材配送单位情况。是否持有相关证照经营；食材进货查验、食材检测以及食材是否落实信息化追溯管理等。
指导食品采购贮存、留样、餐饮具清洗消毒等环节，督促食堂在开学前对所有餐饮设备、用具、容器进行清洁消毒，确保开学前将风险隐患排查一遍，关键制度落实到位。
除此以外
各单位还通过以下方面
让检查更全面、细致
一
整治校园周边食品安全
以校园周边小吃店、小超市店为重点，检查经营者是否严格落实索证索票制度、从业人员健康证明是否有效、食品存储是否符合要求、是否存在保质期以外的在售食品、是否存在超范围经营等问题；严厉打击无证无照经营和销售不合格食品等违法行为，净化校园周边环境。
二
开讲食品安全“开学第一课”
组织辖区学校食堂负责人召开了“开学第一课”学校食堂食品安全培训会议，从主体责任、进货查验、操作规范、卫生消毒、疫情防控等各环节进行了学习培训，就检查内容和前期检查存在的问题进行了逐一讲解，要求提高政治站位，认识责任形势，明确工作重点，警钟长鸣、常抓不懈，全力抓好校园食品安全。
三
对学校食堂全覆盖检查
对辖区学校的食堂开展了专项检查，进一步督促学校落实食品安全主体责任，督促学校、幼儿园按要求严格落实食品安全自查报告制度，全面提升学校食品安全保障水平。
下一步，高密市将加大学校食品安全日常监督管理，持续开展学校及周边食品安全专项检查行动，护航师生食品安全。
来源：高密市场监管