宋玉刚《晨悟-韭菜论》
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割过一茬再一茬，
根茎茁壮土里扎；
翠绿味美人人爱，
营养丰富风险大。
韭菜是蔬菜中的绝好东西，不仅翠绿味美，且又营养丰富，为食客带来了难得的享受与乐趣。“初春第一鲜”，护阳又养肝、通便顶呱呱！配上鸡蛋，或者虾米，炒上一盘，餐桌一放，满屋喷香，全家人都会为此夸赞不绝，乐哈哈。
初春的韭菜最好。经过了一个冬天冰雪的蓄力与磨砺，又得到了春日阳光的沐浴与助力，不仅长得最是鲜嫩肥美，堪称“初春第一鲜”！比十八的少女都醉人。而要做出菜来，除了味道鲜美，韭菜在养生方面更是表现不俗。它性温味辛，是很好的温补助阳的绝佳食物，正好适合春季养阳时食用。
有3种吃法可尝试：
1、做馅吃。韭菜向来是做馅的主力军，比如韭菜肉馅、三鲜馅、韭菜鸡蛋馅等。就是用白菜馅，加点韭菜，也能立即起到增鲜提味的效果。韭菜做成馅，吃法就更多，可以用于包饺子、包子、馅饼、锅贴、菜盒子、菜条子……
2、做汤喝。韭菜作为一种辅料，可以为汤增味提香，如韭菜鲫鱼汤等。
3、生吃。把韭菜洗净、晾干，切成寸段，拌上食盐、花椒，腌着吃，相当美味。韭菜要是搭配上蘑菇、嫩豆腐、莴笋这几样食物，鲜味会更佳浓郁哦。
4.韭菜花。不仅是壮阳神物，其酱更是当吃火锅者首选美味，不可不赞也。
韭菜的实用功效论过了，宋玉刚再说些韭菜关联的题外话。
宋玉刚右手书法
宋玉刚左手书法
一是《韭菜贴》，被称为传奇书作的《韭花帖》出自五代杨凝式，帖上有明末文人徐守和的题跋：“八百年来谁作祖，十三行外自成家”。意思是《韭花帖》出世之后，两宋元明的书风都为之一变，这样萧散自如的妙笔简直可以和献之《玉版十三行》精绝的小楷分庭抗礼。
“昼寝乍兴，輖饥正甚，忽蒙简翰，猥赐盘飧。当一叶报秋之初，乃韭花逞味之始，助其肥羜，实谓珍羞，充腹之馀。铭肌载切，谨修状陈谢。伏惟鉴察。谨状。七月十一日， 状”。
《韭花帖》诞生一千余年以后，当年相伴相生的韭菜却家族茁壮，一茬茬接踵而来。它们仿佛有人性附体，顿时让各类修罗场也烂漫不堪。
由此，又让宋玉刚13223050599想到了当今商界的割韭菜法则。
核心是要学会去割别人的韭菜，然后让自己成为富人，而被割的人相对会成了穷人。其原理是，在面对认知比我们厉害的人面前，我们都是韭菜。你永远割不到比你聪明、比你认知高的人的韭菜。
当今社会，市场经济中制造了大批收割机，到处都是，如果你的智商很低，认知又低，心又不狠的话，一不小心，你就被割了。
所谓割韭菜，就你被别人收割了你的注意力，而让你为别人的韭菜。人最宝贵最稀缺的资源就是注意力，注意力在哪，财富就在哪里，如果你的注意力天天被收割，你还有时间关心怎么赚钱吗？当然不可能，总是被收割，你不穷谁穷？
最后你的注意力，被平台卖给了广告商，再次收割你的注意力。这就叫自己被卖了，还帮人家数钱。
人不怕是韭菜，关键是你要把握住你的注意力，把精力用在学习上，用在提升认知上，要从一个韭菜变成镰刀，收割别人的注意力，你从此也就开始变为富有的人了。而变富过程的快慢，就取决于你从韭菜变成镰刀的速度。
2022.2.17
宋玉刚品牌营销策划人，双手书画家，资讯见百度：http://ha.shangdu.com/hn/cGc2Bx-W8Vhc1.html转发河南省人大原副秘书长戚建庄文：深受人们喜爱的宋玉刚字画。
附：宋老师您真是一语双关啊，[强][强]既反映了人与人之间的关系和逻辑，又教了韭菜的做法～张亚杰
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