宋玉剛《晨悟-韭菜論》
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割過一茬再一茬，
根莖茁壯土裡紮；
翠綠味美人人愛，
營養豐富風險大。
韭菜是蔬菜中的絕好東西，不僅翠綠味美，且又營養豐富，為食客帶來了難得的享受與樂趣。“初春第一鮮”，護陽又養肝、通便頂呱呱！配上雞蛋，或者蝦米，炒上一盤，餐桌一放，滿屋噴香，全家人都會為此誇贊不絕，樂哈哈。
初春的韭菜最好。經過了一個冬天冰雪的蓄力與磨砺，又得到了春日陽光的沐浴與助力，不僅長得最是鮮嫩肥美，堪稱“初春第一鮮”！比十八的少女都醉人。而要做出菜來，除了味道鮮美，韭菜在養生方面更是表現不俗。它性溫味辛，是很好的溫補助陽的絕佳食物，正好适合春季養陽時食用。
有3種吃法可嘗試：
1、做餡吃。韭菜向來是做餡的主力軍，比如韭菜肉餡、三鮮餡、韭菜雞蛋餡等。就是用白菜餡，加點韭菜，也能立即起到增鮮提味的效果。韭菜做成餡，吃法就更多，可以用于包餃子、包子、餡餅、鍋貼、菜盒子、菜條子……
2、做湯喝。韭菜作為一種輔料，可以為湯增味提香，如韭菜鲫魚湯等。
3、生吃。把韭菜洗淨、晾幹，切成寸段，拌上食鹽、花椒，腌着吃，相當美味。韭菜要是搭配上蘑菇、嫩豆腐、莴筍這幾樣食物，鮮味會更佳濃郁哦。
4.韭菜花。不僅是壯陽神物，其醬更是當吃火鍋者首選美味，不可不贊也。
韭菜的實用功效論過了，宋玉剛再說些韭菜關聯的題外話。
宋玉剛右手書法
宋玉剛左手書法
一是《韭菜貼》，被稱為傳奇書作的《韭花帖》出自五代楊凝式，帖上有明末文人徐守和的題跋：“八百年來誰作祖，十三行外自成家”。意思是《韭花帖》出世之後，兩宋元明的書風都為之一變，這樣蕭散自如的妙筆簡直可以和獻之《玉版十三行》精絕的小楷分庭抗禮。
“晝寝乍興，輖饑正甚，忽蒙簡翰，猥賜盤飧。當一葉報秋之初，乃韭花逞味之始，助其肥羜，實謂珍羞，充腹之馀。銘肌載切，謹修狀陳謝。伏惟鑒察。謹狀。七月十一日， 狀”。
《韭花帖》誕生一千餘年以後，當年相伴相生的韭菜卻家族茁壯，一茬茬接踵而來。它們仿佛有人性附體，頓時讓各類修羅場也爛漫不堪。
由此，又讓宋玉剛13223050599想到了當今商界的割韭菜法則。
核心是要學會去割别人的韭菜，然後讓自己成為富人，而被割的人相對會成了窮人。其原理是，在面對認知比我們厲害的人面前，我們都是韭菜。你永遠割不到比你聰明、比你認知高的人的韭菜。
當今社會，市場經濟中制造了大批收割機，到處都是，如果你的智商很低，認知又低，心又不狠的話，一不小心，你就被割了。
所謂割韭菜，就你被别人收割了你的注意力，而讓你為别人的韭菜。人最寶貴最稀缺的資源就是注意力，注意力在哪，财富就在哪裡，如果你的注意力天天被收割，你還有時間關心怎麼賺錢嗎？當然不可能，總是被收割，你不窮誰窮？
最後你的注意力，被平台賣給了廣告商，再次收割你的注意力。這就叫自己被賣了，還幫人家數錢。
人不怕是韭菜，關鍵是你要把握住你的注意力，把精力用在學習上，用在提升認知上，要從一個韭菜變成鐮刀，收割别人的注意力，你從此也就開始變為富有的人了。而變富過程的快慢，就取決于你從韭菜變成鐮刀的速度。
2022.2.17
宋玉剛品牌營銷策劃人，雙手書畫家，資訊見百度：http://ha.shangdu.com/hn/cGc2Bx-W8Vhc1.html轉發河南省人大原副秘書長戚建莊文：深受人們喜愛的宋玉剛字畫。
附：宋老師您真是一語雙關啊，[強][強]既反映了人與人之間的關系和邏輯，又教了韭菜的做法～張亞傑
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