在粤台湾青年和台商企业代表畅聊两岸同根同源的传统节日文化。
元宵佳节是海峡两岸极富人情味的中国传统节日。这个元宵节,南方都市报、N视频策划发起“云闹元宵”直播活动,邀请在粤的台湾青年和台商企业代表同聊两岸同根同源、喜庆吉祥的中国传统节日文化。直播间里,台湾青年们带着观众朋友“云”赏花灯,“围观”传统民俗活动,一起“品鉴”节日小餐桌。
初体验
台湾青年云南过年很新奇
“你知道吗!农历春节期间,在台湾最受欢迎的活动除了祭拜祖先和神明、抢头香还有刮彩票!”“台湾元宵节,在台南会有‘盐水烽泡’的传统活动,现场特别震撼!”“我们家有来自大陆不同城市的家人,过年期间,餐桌上就会有不同地区的菜系,摆满一桌子菜。超丰盛!”
镜头前,台湾青年们聊起两岸农历新年假期时,兴奋不已,虽是同根同源的传统文化,但在不同城市的生活也有了不一样的新体验。
青年之家会长郑明嘉来自台南地区,他来大陆发展已有12年。受疫情影响,过去三年,他选择留在大陆过年。今年农历新年他和另外两位台湾青年结伴前往云南旅游度假。第一次体验在白雪皑皑的大草原上骑马,第一次和当地人一起吃团圆饭......当郑明嘉提及新年的行程,不少初体验让他记忆犹新。“和台湾不同,云南会把团圆饭安排在中午12点到2点。在台湾则是中午祭拜祖先,到晚上才会一家人坐在一起吃火锅,我们也叫‘围炉’。”
除此之外,菜式选择上也有不少相似之处。郑明嘉介绍,“少数民族地区的同胞们过年气氛浓,除夕夜的餐桌上会有10个以上的菜,有鱼有肉。有的少数民族同胞会准备鱼但不吃,这样意味着年年有余。”郑明嘉分享,在台湾,除夕夜同样会准备丰富的菜肴,鱼也是其中一道菜,还有必不可少的鸡,根据闽南语的发言,吃鸡也寓意“有家财有事业”。此外,广府地区的萝卜糕,在台湾地区同样有不少家庭会准备。
小餐桌
两岸过节饺子汤圆少不了
“在台湾,过了农历初五初六便陆续开工,城市里没有太多年味。元宵节这一天,吃个汤圆算过节了,有的则会约上朋友去逛灯会,赏花灯。”来自台北的郑伊庭和Alice目前也在台湾青年之家工作,谈及元宵节习俗,除了汤圆的咸甜之分,还有南方吃汤圆北方吃饺子的差异让他们觉得特别,更多的记忆是和元宵花灯有关。
Alice分享,由于母亲是广东人,过去她也常常跟着家人在大陆和台湾两地跑,两岸的节日家庭餐桌并没有太大差异,“元宵节吃的汤圆其实都差不多,大陆吃甜的汤圆会偏多一些。比较特别的是来到大陆读书后才知道原来有的北方同学元宵节会吃饺子。”提及此,台湾青年王珩同样觉得有意思。
大学四年在南京读书的王珩,现阶段是暨南大学的研究生,“第一年在南京读书的时候,刚好遇到冬至,那时才知道原来还有过节吃饺子的习俗。”后来他特地跑去买了食材,做了三十人份的饺子和港澳台的同学一起吃,“体验还蛮特别的”
除了南吃汤圆北吃饺子的区分,在南方,咸汤圆和甜汤圆也各有不少拥趸,在台地区同样如是。郑伊庭介绍,在台湾当地同样有不少家庭会自己准备咸汤圆,以肉馅为主,汤里还会加上油葱、肉丝等食材,满满的一碗。
祖籍是福建的台湾企业家代表周若文在2008年来到广州,并加入家族企业安婕妤工作,现阶段她和山东籍的丈夫在广州经营着自己的幸福之家。受疫情影响,近三年的春节他们选择留在大陆过年。今年春节期间,他们带着父母亲体验广州的早茶、吃烧腊,“长辈们纷纷表示,口味和台湾非常接近!”元宵节这一天,家里还会准备好汤圆和饺子供家人选择。由于广州地区出售的汤圆以甜馅为主,迄今还未在广州吃到咸汤圆。
“云”过节
畅聊两岸元宵民俗活动
传统节日少不了民俗活动。郑伊庭介绍,台北的民俗活动会相对少一些,元宵节主要以逛灯会、赏花灯为主,这也成为了当地人最重要的活动。
“为了避免交通拥堵,灯会区域三公里范围内进行交通管制,需要把车停在很远的地方步行到核心展区。”据介绍,当地的灯会作品会根据年份做出不一样的主题设计,例如今年是虎年,则会围绕“虎”这个主题,展开作品征集。
设计专业出身的Alice曾有作品参与过灯会,“那是小时候的事了,通过征集比赛幸运入围,还连续两年入围参展。”Alice笑着说,当时很兴奋地分享给身边的同学,让他们放假逛花灯的时候记得去她的作品前打卡。
与灯相关的记忆,还有来自梅州地区的客商代表,台湾客家新住民文经交流协会理事邓向红分享,元宵节当天,家人会相约到有溪流的地方放孔明灯,表达对先祖的怀念,也会进行祈愿,祈求新年一切顺利。
除了与“灯”相关的记忆,台湾也有不少民俗活动,让人印象深刻,台南的“盐水蜂炮”便是其中之一。
郑明嘉介绍,盐水蜂炮的习俗始自清朝,本为当地民众祈求神迹降临消除瘟神,后沿袭创新演变成现在的蜂炮祈福盛会。每到这个时候便会吸引全球各地游客前往台南盐水参观体验,“小镇上挤满了人。”
节日的庆典,让在粤的台湾青年们近距离感受到了两岸生活的异同之处,“春节假期在云南看到广袤的草原雪景时很感叹,在朋友圈里分享了自己的一些想法,除了第一次体验在大雪中骑马,在白茫茫的雪景中,更感触我们要放大格局看未来。”郑明嘉也表示,相信两岸青年共同携手,可以创造更多美好的中国梦。也希望未来能够有更多的台湾青年来到大陆发展,“来大陆卡你的位!追逐你的梦想。”
总策划:戎明昌
统筹:黄海珊 陈成效 申鹏 贺蓓
采写:南都记者 郑雨楠 实习生 丘柔
摄影:南都记者 林耀华 刘嘉琳
通讯员:粤台宣