吃是许多人爱好，人类的历史某种意义上就是美食的历史，说去美食应该没有多少国家比的上大陆，在大陆一直有着八大菜系的说法，其中唯一的北方菜系就是山东的鲁菜，它也是每年吸引无数人来山东旅游的重要因素，鲁菜中有那么几种菜堪称精品几乎是外地人来山东必点的，不知道你吃过哪个？
第一个糖醋鲤鱼
主原料是来自黄河的鲤鱼，将鲤鱼处理好后裹上面糊炸好，接着用糖醋淀粉等勾芡出来汤汁浇到鲤鱼上即可出锅，这道菜几乎是中国最出名的一道鱼菜，也是鲁菜的代表，来山东绝对要尝尝。
第二个爆炒腰花
在过吃肉不容易的时代，内脏就加工成各种美食其中佼佼者就是这个爆炒腰花先去掉猪腰的筋膜，接着然后再片掉中间腰骚，接着先横刀切四分之三，然后再斜刀切至五分之四处，然后再一次地把它分，这道程序相当考研刀功，接下来就相对简单了加入葱姜蒜与尖椒和蒜苗一起翻炒就行。
第三个油焖大虾
山东临海餐桌上自然离不开海鲜，将大虾洗净去虾线后煎到金黄，接着放入油白糖醋以及葱姜蒜将其与大虾烧上三分钟即可出锅。
除此之外还有葱烧海参，九转大肠以及溜尖肝等等，都是外地人来山东不容错过的，不知道你吃过哪个呢？