吃是許多人愛好，人類的曆史某種意義上就是美食的曆史，說去美食應該沒有多少國家比的上大陸，在大陸一直有着八大菜系的說法，其中唯一的北方菜系就是山東的魯菜，它也是每年吸引無數人來山東旅遊的重要因素，魯菜中有那麼幾種菜堪稱精品幾乎是外地人來山東必點的，不知道你吃過哪個？
第一個糖醋鯉魚
主原料是來自黃河的鯉魚，将鯉魚處理好後裹上面糊炸好，接着用糖醋澱粉等勾芡出來湯汁澆到鯉魚上即可出鍋，這道菜幾乎是中國最出名的一道魚菜，也是魯菜的代表，來山東絕對要嘗嘗。
第二個爆炒腰花
在過吃肉不容易的時代，内髒就加工成各種美食其中佼佼者就是這個爆炒腰花先去掉豬腰的筋膜，接着然後再片掉中間腰騷，接着先橫刀切四分之三，然後再斜刀切至五分之四處，然後再一次地把它分，這道程式相當考研刀功，接下來就相對簡單了加入蔥姜蒜與尖椒和蒜苗一起翻炒就行。
第三個油焖大蝦
山東臨海餐桌上自然離不開海鮮，将大蝦洗淨去蝦線後煎到金黃，接着放入油白糖醋以及蔥姜蒜将其與大蝦燒上三分鐘即可出鍋。
除此之外還有蔥燒海參，九轉大腸以及溜尖肝等等，都是外地人來山東不容錯過的，不知道你吃過哪個呢？