时蔬火腿豆腐炒饭
食材：老豆腐，纯肉肠，西兰花，彩椒，木耳，胡萝卜，香菇，小葱，鸡蛋
做法：
1、老豆腐用叉子捣碎，加入一个鸡蛋和海盐黑胡椒拌均匀。
2、中火预热，喷橄榄油，倒入豆腐，翻炒至金黄松散颗粒状态。
3、把豆腐扒拉到锅一边，倒入西兰花，木耳，胡萝卜，香菇翻炒，加盐调味。
4、加入纯肉肠和彩椒，翻炒三分钟。
5、加少许生抽，一小勺耗油调味，翻炒。
6、撒小葱，出锅装盘就OK啦～
📍注意炒豆腐的时候中火，不要火太大，小心煎糊，多炒一会儿，豆腐口感会更加有嚼劲。
时蔬火腿豆腐炒饭
食材：老豆腐，纯肉肠，西兰花，彩椒，木耳，胡萝卜，香菇，小葱，鸡蛋
做法：
1、老豆腐用叉子捣碎，加入一个鸡蛋和海盐黑胡椒拌均匀。
2、中火预热，喷橄榄油，倒入豆腐，翻炒至金黄松散颗粒状态。
3、把豆腐扒拉到锅一边，倒入西兰花，木耳，胡萝卜，香菇翻炒，加盐调味。
4、加入纯肉肠和彩椒，翻炒三分钟。
5、加少许生抽，一小勺耗油调味，翻炒。
6、撒小葱，出锅装盘就OK啦～
📍注意炒豆腐的时候中火，不要火太大，小心煎糊，多炒一会儿，豆腐口感会更加有嚼劲。