時蔬火腿豆腐炒飯
食材：老豆腐，純肉腸，西蘭花，彩椒，木耳，胡蘿蔔，香菇，小蔥，雞蛋
做法：
1、老豆腐用叉子搗碎，加入一個雞蛋和海鹽黑胡椒拌均勻。
2、中火預熱，噴橄榄油，倒入豆腐，翻炒至金黃松散顆粒狀态。
3、把豆腐扒拉到鍋一邊，倒入西蘭花，木耳，胡蘿蔔，香菇翻炒，加鹽調味。
4、加入純肉腸和彩椒，翻炒三分鐘。
5、加少許醬油，一小勺耗油調味，翻炒。
6、撒小蔥，出鍋裝盤就OK啦～
📍注意炒豆腐的時候中火，不要火太大，小心煎糊，多炒一會兒，豆腐口感會更加有嚼勁。
時蔬火腿豆腐炒飯
食材：老豆腐，純肉腸，西蘭花，彩椒，木耳，胡蘿蔔，香菇，小蔥，雞蛋
做法：
1、老豆腐用叉子搗碎，加入一個雞蛋和海鹽黑胡椒拌均勻。
2、中火預熱，噴橄榄油，倒入豆腐，翻炒至金黃松散顆粒狀态。
3、把豆腐扒拉到鍋一邊，倒入西蘭花，木耳，胡蘿蔔，香菇翻炒，加鹽調味。
4、加入純肉腸和彩椒，翻炒三分鐘。
5、加少許醬油，一小勺耗油調味，翻炒。
6、撒小蔥，出鍋裝盤就OK啦～
📍注意炒豆腐的時候中火，不要火太大，小心煎糊，多炒一會兒，豆腐口感會更加有嚼勁。