#我的家乡我的年#新疆风情巴扎的餐饮区人最多，毕竟民以食为天，烤羊肉串一直是巴扎上的主打，油炸鱼块、烤包子、黄面、米肠子

#我的家乡我的年#新疆风情

巴扎的餐饮区人最多，毕竟民以食为天，烤羊肉串一直是巴扎上的主打，油炸鱼块、烤包子、黄面、米肠子、面肺子、凉粉也不在少数。而且每一个摊位上始终坐满顾客，你来我往、络绎不绝。多少孩子们一周就盼望着爸妈带他们来巴扎里大吃一顿。各种美食最受人们的欢迎，鱼块炸至金黄再撒入孜然、盐，外酥里嫩美味极了。烤肉串为了口碑，基本上都是没结婚的羊娃子肉，非常鲜嫩，物美价廉。而且制作简单，做法原始。“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”在边疆完美体现，这说法一点都不过分。