正月十五吃元宵，牢记3事，早不吃，热不吃，多不吃，健康过元宵

春节最热闹的收尾应该是元宵节了，正月十五元宵节也是我们中国最为隆重的传统节日之一，到元宵节这天，家家户户都会煮上几个元宵来共同庆祝元宵节的到来。每年到了这一天，南方和北方也免不了有一场争论：正月十五吃的到底是元宵还是汤圆？

不论元宵或是汤圆，它们制作的食材都是一样的，都是用糯米粉来制作的，只是制作的手法上会有些区别 ，北方人的元宵是一层一层滚上干粉后摇出来的，南方人的汤圆是包出来，汤圆这种说法多见于江浙为中心的南方地区，摇制的元宵多见到北方地区。

作为春节最热闹的收场节日，元宵节这天也是一年中第一个月圆之日，开元之首，自古以来除了吃元宵之外还有很多应景的活动，比如赏月、燃灯、放焰、猜灯谜、耍龙灯舞狮子， 这些都是自古以来就有元宵独有的记忆。

元宵节这天，无论身在何处的你，在准备欢度元宵的同时，也要知道元宵虽然好吃，也是属于高热量、高糖分的食品，记得“3注意，4不宜”，健康轻松过元宵。

吃元宵要注意的3件事

第一是早餐不能吃元宵，元宵不易消化，因为它的主要制作食材就是糯米粉，糯米粉糯米黏性高，不易消化，所以早餐不能吃元宵，以免引起消化不良，肠胃不适。

第二元宵好吃不要贪吃，老式的元宵馅料里会有花生、核桃、芝麻、白糖等，这些都是高糖高热食物，而且高油脂，所以元宵好吃，也不要贪吃。

第三刚煮好的元宵不要马上就吃，更不要大口吃元宵，过烫的食物入嘴会伤伤口腔粘膜和食管粘膜，对健康不利。

元宵要如何选购呢？

每年到了元宵节前，超市里就有太多的元宵产品，看得让人眼花缭乱，不知该如何下手，如何合理科学选购元宵呢？小编整理出了几条建议给大家：

第一要看包装袋上的标签信息：9个要素不能少

我们在超市选购元宵时要注意仔细查看包装袋上的食品标签信息，依据国家相关标准，预包装食品标签上的内容应该包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，及其他需要标示的内容。如果包装袋上的食品标签内容不全，谨慎购买。

第二看懂配料表的配料顺序：

国家食品安全标准要求，在制作食品加工时使用的任何物质都要标明出来，如果有加入量超过2%的配料，也要按制造或加工食品时加入量从高到低依次排列。

所以我们在选购元宵时，记得先看懂配料表，了解一下元宵制作过程中用了哪些配料，尤其有过敏体质的更要看清配料表，看看是否有导致过敏的配料使用，搞解产品的配料使用情况后，再决定选购哪种产品。

第三是产品标签上的两个日期要注意：

元宵包装袋上的生产日期和保质期要重点查看，选购元宵时，尽量买生产日期新，保质期不长的食品，不要买到已经过了保质期的产品。

最后就是买来的元宵保存方法需要在在-8℃条件下储存。