今天是大秦岭牛伯伯牛波发起的“寻找商洛老核桃”第2362天。从商洛学院退休后，他以日志的形式，记录着商洛核桃产业每天的发展变化。多年来，他开发生产了两个系列8个品类30多个核桃产品，编辑出版了《商洛老核桃》（第一集），这种坚韧不拔、每天寻找商洛老核桃不止的精神堪称当代“愚公”。
从小喜欢无线电
大学毕业后留校任教
上个世纪六十年代，有线广播在广大农村兴起，墙上刺刺拉拉的声响，让刚刚上小学的牛波感神奇又感到不可思议……从此，他便对无线电产生了浓厚的兴趣，经常和朋友一起动手研究。在牛波11岁的时候，收音机悄然兴起，这个能从空中接收信号的广播，又一次激发了他动手的欲望，在表哥的帮助下，第一次成功制作出一个非常简陋的小喇叭，这次经历让牛波下定决心学习无线电。
上高中的时候，牛波开始跟着教物理的刘思雅老师，学习无线电理论知识，也会经常动手制作一些物理实验，后来在刘老师的指导下，牛波成功组装了一台半导体收音机，随后的几年里，他又陆续组装了其他类型的收音机。
考上陕西师范大学商洛专科（简称“商洛师专”，今商洛学院）后，牛波被分到物理系，他把自己爱好无线电的事情告诉班主任后，得到了班主任的的支持，并腾出半间房子专门让牛波做实验，他便用更多的精力来研究无线电。由于牛波在学校的突出表现，主要源于他发明的自动打铃器，在毕业那年便获得了留校任教的机会。
牛波是商洛师专物理实验教学的开拓者，留校后便开始任教电子教学和实验工作，他十分注重创新教学，极力倡导理论和实践相结合，引发了学生们的极大兴趣。教学30多年，学生达到3000多人，一大批学生成为各行各业的精英。好友田亚历说：“牛老师长期在大学从事物理教学工作，教学和科研两结合，立德树人，教学成果丰富。”
退休后开始创业
选择商洛核桃电子商务
在大陆电子商务崭露头角的时候，牛波敏锐地察觉到，电子商务将会对传统商品销售模式带来大变革。2015年，从商洛学院退休后的牛波，总想给家乡做些事，经过反复的调研、考察、论证，选择了发展商洛的核桃电商营销，联合有识之士成了商洛蒲公英电子商务有限公司，在网上销售商洛农产品。
在接下来的几年里，牛波又在商洛市供销社的支持下成立了商洛市电子商务协会，作为商州区政协常委的他在区政协会议上提出“商州加快发展电子商务的意见建议”的提案，后被区政府采纳落实，成立了商州区电子商务产业孵化基地，随后商洛其他县电子商务协会陆续成立，从此，商洛市电子商务进入了一个全新的时代。
在牛波的电子商务如日中天的时候，受武功县新型电商模式的影响，他开始将目光放到了实体经济。在搜集资料中，牛波得知，商洛核桃优异的生态环境和深厚的文化背景是独一无二的，在看到广大的市场和远大的前景后，牛波选择进军核桃产业。
产品成型，品牌先行。在创业之初，牛波首先想到的就是品牌创建，经过调研后，确定了“立足商洛优质核桃资源，延伸商洛核桃产业链，打造绿色、可持续、有影响力的商洛核桃产业”的品牌战略。2015年3月18日，牛波申请注册了大秦岭牛伯伯商标，从此“大秦岭牛伯伯”便进入人们的视野，开始走进人们的心中。
发起“寻找商洛老核桃”活动
以日志形式记录商洛核桃产业发展变化
牛波专注做核桃，2015年8月28日，他发起了“寻找商洛老核桃”活动，旨在弘扬商洛核桃文化，挖掘和核桃有关的人和事……从那天开始，他便坚持每天都以日志的形式，在网上定时发布“寻找商洛老核桃”的相关信息，通过网络，让大家认识商洛核桃。
今天是大秦岭牛伯伯牛波发起的“寻找商洛老核桃”第2362天，这2300多天里，他辗转去了商洛很多地方，一路上的艰辛，只有经历了才能亲身感受到。同事魏平山说：“我和牛老师共事3年多，牛老师给我最大的印象就是两个字‘执着’。他在退休以后从事核桃产业，在单位兢兢业业、勤勤恳恳，哪里有核桃哪里就有牛老师，哪里有核桃产品，哪里就有牛老师，他夜以继日这种工作精神，值得我们每一个人学习。”
“经过六年多的努力，基本上打好了些基础，包括两个方面，一个就是文化基础，一个是产品基础。文化基础方面，编辑出版了一本《商洛老核桃》，又建了一个商洛核桃主题馆，在网络上也收获了30多万的粉丝。产品基础方面，现在已经有两个系列8大类，30多个单品，产品现在还比较受欢迎。”牛波欣慰地说。
商洛核桃研究所所长陈新乐说：“大秦岭牛伯伯创始人牛波，坚持六年挖掘商洛老核桃，传播商洛核桃文化，开发核桃新产品，打造核桃酱、核桃饮品，同时开发核桃工艺品，积极扩大商洛核桃的市场影响力，传播商洛核桃文化，对商洛核桃产业持续健康发展做出了重要的贡献。”
如今的牛波，专门在公司设置了一个商洛核桃展厅，经常带领人们前去参观，传播商洛核桃文化。牛波说：“下一步的打算，是在现有的基础上寻找合伙人，用合伙人的优势来弥补创始人的短板，大家发挥各自的特长，共同把商洛核桃做大作强。”
视频链接：
【凡人故事】当代“愚公”用日志记录商洛核桃产业发展变化
华商报记者 程娟 编辑 刘鹏