文〡崔修建
来源：《品读》2022年第2期
早市上一个不起眼的角落里，老程守着自己的小摊，卖几样寻常的时令蔬菜。
老程的菜不是从批发市场弄来的，而全部产自家里的小菜园。纯天然的绿色产品，大小不匀，色泽也不醒目，就那么随意堆着，在周边那些品相鲜亮的蔬菜比照下，显得有些土气。
也不同于众多摊主扯着嗓子大声吆喝，老程只是静默地坐在小马扎上，脸上一副随缘的平和。
偶尔，有人在菜摊前蹲下身，一边挑拣，一边抱怨老程的菜品相不佳，讨价还价地要求他价格优惠一点儿。
这时，老程便一脸的不高兴，嘴里嘟囔着：“我的菜都是自己种的，产量低，成本高，一分钱也不能再让了。”语气里明显有“我的菜只卖给有眼光者”的意思，仿佛菜价关乎着自己的名声，是不可随意变动的。
老程的倔强其实也有一定的道理。因为有识货的顾客会特意到他的摊前选菜，而且多是回头客，或者由朋友推荐过来的顾客。
对买菜者，老程有时候也会自恋地炫耀一句：“这菜的味道里，藏着我种菜的手艺呢。”而种菜的手艺究竟是如何藏进了菜的味道里？他并不多解释，留给买菜的人带回去慢慢品味。
对老程而言，卖菜赚钱似乎并不重要，重要的是赢得人们对自己种菜手艺的尊重。他亲手种出来的那些菜，看上去并不光鲜亮丽，却有着独特的品质。
很少被人赏识的原因，是现在的人们已经被过度包装的浮华裹挟了，难得俯下身来细细打量，看见那些朴拙的美，以及有内涵的真。
老程说过一句耐人琢磨的话：“我种的菜也是有脸面的。”
手艺里藏着的脸面，正是他对自己活法的肯定。不卑不亢，如风行水上，一派天然，人间烟火中透着诗意。
还认识一位已经80岁，身子骨还十分硬朗的老木匠，他喜欢亲自动手打制适用的木器。比如要打制一把老样式普通的椅子，他会像完成一项重大工程似的，精心去选木料，看、量、推、刨、凿、磨……每一道工序都一丝不苟。
他的孙子曾有不屑：“就是件普通的手工木器，差不多就行了，现如今谁还在意你那些过时的手艺？”
老木匠立刻纠正：“我自己在意啊，我做的每个物件里的手艺，都代表着我的脸面，不讲究脸面的，不是真正的手艺。”
孙子惊讶：“手艺里还有脸面？”
老木匠不容置疑：“当然有。你的眼光，你的汗水，你的精气神儿，都藏在你的手艺里，那就是手艺人的一张脸啊。”
“你的脸面都藏进了你的手艺里”——这是我听到的关于手艺最贴切的诠释。一句朴素的表白，将珍视、敬重全融入在寻常的劳作中，陡然有了令人起敬的尊严。
那天，在网上看了个纪录片《讲究》，意外得知，每一件精美绝伦的工艺品，都有着精心制作的幕后故事，恍然发觉：手艺里的脸面，其实就是手艺里的“灵”与“魂”。
那些讲究的手艺里，凝聚着岁月沉淀的情愫，彰显着时光打磨的高贵品质。
责编：张初 | 校对：秦黛新