文〡崔修建
來源：《品讀》2022年第2期
早市上一個不起眼的角落裡，老程守着自己的小攤，賣幾樣尋常的時令蔬菜。
老程的菜不是從批發市場弄來的，而全部産自家裡的小菜園。純天然的綠色産品，大小不勻，色澤也不醒目，就那麼随意堆着，在周邊那些品相鮮亮的蔬菜比照下，顯得有些土氣。
也不同于衆多攤主扯着嗓子大聲吆喝，老程隻是靜默地坐在小馬紮上，臉上一副随緣的平和。
偶爾，有人在菜攤前蹲下身，一邊挑揀，一邊抱怨老程的菜品相不佳，讨價還價地要求他價格優惠一點兒。
這時，老程便一臉的不高興，嘴裡嘟囔着：“我的菜都是自己種的，産量低，成本高，一分錢也不能再讓了。”語氣裡明顯有“我的菜隻賣給有眼光者”的意思，仿佛菜價關乎着自己的名聲，是不可随意變動的。
老程的倔強其實也有一定的道理。因為有識貨的顧客會特意到他的攤前選菜，而且多是回頭客，或者由朋友推薦過來的顧客。
對買菜者，老程有時候也會自戀地炫耀一句：“這菜的味道裡，藏着我種菜的手藝呢。”而種菜的手藝究竟是如何藏進了菜的味道裡？他并不多解釋，留給買菜的人帶回去慢慢品味。
對老程而言，賣菜賺錢似乎并不重要，重要的是赢得人們對自己種菜手藝的尊重。他親手種出來的那些菜，看上去并不光鮮亮麗，卻有着獨特的品質。
很少被人賞識的原因，是現在的人們已經被過度包裝的浮華裹挾了，難得俯下身來細細打量，看見那些樸拙的美，以及有内涵的真。
老程說過一句耐人琢磨的話：“我種的菜也是有臉面的。”
手藝裡藏着的臉面，正是他對自己活法的肯定。不卑不亢，如風行水上，一派天然，人間煙火中透着詩意。
還認識一位已經80歲，身子骨還十分硬朗的老木匠，他喜歡親自動手打制适用的木器。比如要打制一把老樣式普通的椅子，他會像完成一項重大工程似的，精心去選木料，看、量、推、刨、鑿、磨……每一道工序都一絲不苟。
他的孫子曾有不屑：“就是件普通的手工木器，差不多就行了，現如今誰還在意你那些過時的手藝？”
老木匠立刻糾正：“我自己在意啊，我做的每個物件裡的手藝，都代表着我的臉面，不講究臉面的，不是真正的手藝。”
孫子驚訝：“手藝裡還有臉面？”
老木匠不容置疑：“當然有。你的眼光，你的汗水，你的精氣神兒，都藏在你的手藝裡，那就是手藝人的一張臉啊。”
“你的臉面都藏進了你的手藝裡”——這是我聽到的關于手藝最貼切的诠釋。一句樸素的表白，将珍視、敬重全融入在尋常的勞作中，陡然有了令人起敬的尊嚴。
那天，在網上看了個紀錄片《講究》，意外得知，每一件精美絕倫的工藝品，都有着精心制作的幕後故事，恍然發覺：手藝裡的臉面，其實就是手藝裡的“靈”與“魂”。
那些講究的手藝裡，凝聚着歲月沉澱的情愫，彰顯着時光打磨的高貴品質。
責編：張初 | 校對：秦黛新