早晨，赵季和看到令人震惊的一幕：那些吃了三娘子面饼的人同时跌坐到地上，脸孔变长，手脚变成四蹄，身后长出尾巴，成了一群毛驴！
唐代时候，汴州一个板桥客店，店主叫三娘子。这个三娘子虽然人到中年但却风韵犹存。她虽然是个寡妇却家财颇多，饭店生意也很是兴隆。
许州人赵季和到外地办事，宿在这三娘子店里。由于到店时间太晚，只好宿在客店大通铺的最里面，和店主三娘子的卧室仅隔一块木板。
赵季和在床上想着貌美如花的老板娘，睡不着觉。忽然听到隔壁有哗啦啦的声音。想到老板娘就住在隔壁，他就爬起来，通过墙缝往里面看。
见三娘子点上了蜡烛，进入内室，取出耒耜（一种原始的翻土农具）和六七寸大小的一头木牛和一个木偶人，放在灶前，一阵念念有词过后，口含清水喷了上去。
喷水后，木牛和木偶人开始动作了起来，小木偶人牵着木牛驾着耒耜在床前的一小块地上来去翻土犁地。
这时三娘子又从内室取出了一包荞麦种子，让小木偶人去播种。
只一会儿，荞麦便开花成熟，小木偶人忙着收割踩践，得到了七八升荞麦。
再安置好小磨盘，把荞麦磨成了荞麦粉，收拾起木牛和木偶人放回内室，三娘子便开始做起了烧饼。
赵季和看到这里，十分纳罕，原来这烧饼是这样来的，他很害怕，悄悄睡下，不敢吱声。
远处渐渐传来了鸡鸣声，天快亮了，客人们起身动手收拾准备上路。
三娘子点亮灯盏，把新做好的烧饼端放在饭桌上，招呼客人们吃饱好上路。
赵季和因晚间所见内心发毛，不敢吃早餐，辞行而去，却又悄悄折回，选了一处隐蔽所在，躲在店外窥视着里面的一举一动。
只见客人们围着桌子狼吞虎咽，烧饼还没吃几口，突然都一起倒在了地上，翻来滚去嘴里发出驴叫的声音，一会儿全变成了毛驴。
三娘子把这些驴赶进了内室，收拢了客人们的财物据为己有。
赵季和在暗处吓得屁滚尿流，仓皇逃走。
一个月后办完事情，他又返回三娘子店中，三娘子并没有认出他，还是热情安排他住宿，准备吃食。
赵季和晚上又看到了上次看到的那一幕，他暗自庆幸自己准备了和三娘子一一模一样的烧饼。
第二天，三娘子照例端出一盘烧饼，让赵季和吃，赵季和趁三娘子去厨房忙碌时把自己的烧饼调换了。
三娘子回来后，赵季和笑着说，三娘子恐怕还没吃饭，自己也备了干粮，让三娘子尝尝。
三娘子不疑有它，就咬了一口烧饼，谁知刚下肚，就变成了一头驴！
赵季和连忙进屋把三娘子的那那套种地的工具收起来，但他却不会操作，无奈，他只好骑着三娘子四处云游，这驴子脚力非凡，且从不迷路。
一天，赵季和来到华山下，一个老人看到这头驴，哈哈大笑：“三娘子，你咋变成这个模样啦！”说完，他对赵季和说：“她虽然有错，但这几年的惩罚也够了，你就放了她吧！”
说完从驴鼻子处一掰，三娘子从皮肉中跳了出来，当即恢复原形。三娘子向老人跪谢完毕，转身而飘然而去，不知其踪。
这篇传奇是唐代薛思渔的《河东记》的一个传奇故事。板桥三娘子用使人变驴的手段害人利己，而终究作茧自缚，自食其果。作者通过这个故事告诉人们：不论采用什么手段害人，终将为人所窥破；对于那些害人之人，就要以其人之道还治其人之身给予相应的惩罚。
