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带你看看孩子的学校食堂,没有那么神秘食堂那些人食堂那些物

在开学季开始时,家长们最关心的是学校食堂。

学校食堂,一个因为经常创新食谱并让师生又爱又恨的地方,一个经常曝光热点新闻的餐位。

你真的知道你的孩子的学校食堂吗?

今天,让我们来看看中小学的食堂。

< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"01">食堂中的那些</h1>

一种颜色的白帽子,一种颜色的白大褂,一种颜色的少女军队,当然还有勺子大师。

据一些孩子反映,少女军队做饭的时候,一般都有一个技巧,满满一勺子,诱人的肉块摊开勺子,摇晃绳子两次,到碗里只看到三五块。

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不存在的!一双眼睛盯着它,

是谁,简直就是拯救了全世界的披萨声啊!

是酋长!

就像每个单位都有一个家庭成员一样,食堂的讲者是部门的负责人。

服务队长并不简单,学校只有两个长字。事情的首领可以随意吃饺子吗?

不,不,还有另一个会计师,一个收银员盯着它!

食材送去,都要检测,超重,用了多少米粉,他们要记录,一月下来,核算成本,确保所有资金都用完了。

虽然两人被称为食堂会计师和食堂出纳员,但他们只听总书记的话。

有人恍然大悟,哦!难怪去年总书记出了什么事!

你想要更多,每个月都有家长委员会和老师代表来核对账目,多少不补!

< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"02">食堂</h1>

让我们穿过员工通道,看看学校食堂里有什么设施。

当然,通常除食堂工作人员外,只有相关部门督察、校长、副校长、总务主任才能从这个渠道进去检查,其他师生严禁进入。该系统是为了确保食品安全。

首先是男女员工更衣室,在那里他们换上工作服,放下个人物品,包括但不限于水杯、化妆品、包包、珠宝等,测温、手部消毒,然后进入下一个房间,准备好房间。

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在制备室中,进行成分检查,检查,分类,清洁。有绿色、蓝色和红色池三种颜色标签,对应蔬菜、水产品、肉类清洗,不混用。

清洁后的食材进入手术室,在那里,像家庭厨房一样,米饭被煮熟,或变成粥,米饭;面粉被煮熟,揉捏,结块,揉捏,形成,变成蒸笼,变成蒸笼,面包和蔬菜,肉,或炖,或油炸,或煮熟,成美味,香味浓郁的菜肴,覆盖并出售。

和家里的厨房差不多,食堂也有各种加工机械,如面条机、揉捏机、鸡蛋机、消毒机......当然都很大,有菜刀、砧板、破布,有色标,分工明确,切蔬菜的未切水产品肉。还有一台冰箱

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冰箱?有人在想,是剩菜吗?

不,只有一个地方剩菜剩饭,餐后垃圾桶。

冰箱里只有相同的食品样品盒,三天的食品样品。

与家里的厨房不同,食堂里除了男女更衣室外,还摆满了摄像头。监控主机保留 30 天的视频数据。在食堂里,一举一动都受到监视,没有秘密。

行话是"明厨梁甫"

3、食堂那些工作

食堂是死亡人数最多的三个

一是叫食品,二是质量检验,三是卖大米

负责检查的菜品都是高手,高到什么程度?这么说吧,一捆蔬菜,人不用捡,一眼,就知道这道菜是不是隔夜洒水器,当然,最后要捡到;

早上,食堂最热闹的部分是准备一个做饭的地方

"阿姨,这道菜怎么了?"

"你不符合要求,枯叶超过10%,而且,这道菜不新鲜,这能给孩子吃吗?"把它拉回来,马上带上一个新的!"

就是这样

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监察长负责质量检验

"你的体温很高,今天回去休息,马上去医务室看看出了什么问题,诊断后告诉我!"

"这台仪表你怎么了?"它与昨天有什么不同?移开,检查其余的大米,通知供应商立即拉开,送新来的人。

"为什么这个马铃薯的皮是绿色的?"昨天发送它好吗?没有长芽不能用,拉开拉开"

"这道菜有点咸吗?"儿童菜肴少油少盐 !"

......

就这样

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负责大米销售的是少女军

少女军队靠勺子生活

这是个笑话。中小学食堂的主人还是很热心、很公平的。

但也要看着人们送走。

一年级的孩子,吃饭的次数少;

一遍又一遍地敲打它,然后说:"孩子们,这还不够吗?不够长的时间来到Timha!"

"哦!你想多吃这个吗?不,孩子不能采摘食物,他们必须吃一点才能长高。

老师和学生一起吃了一顿饭。

"老师,今天的胃口,艾丽,比昨天多一点!"

太暖和了

4、食堂那些东西

师父的酷儿

我们学校的一位师傅曾经哀叹:自从进入学校以来,我的手艺下降了不少,太吝啬了!

居高临下在哪里?不要随意玩,也不要使用绝大多数调味料

创新食谱是大学食堂老师,在中小学食堂,没有创新的机会。

鱼?卤素?海鲜?黄色的花朵?花糕?四季豆?野生蘑菇?冷混合?腌菜?咸鱼,咸肉...

灭绝!

开玩笑说,这些禁忌菜肴是以生命的代价换来的!

首先是甜瓜果,第二选择时令叶菜不吃药;教育部已经发布了南北不同季节的食堂食谱指南,师傅只能在指南的内容中加减一点,必须提前一周公布。

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出纳会计的紧张

"快点,让我们赶快查一下,这个月怎么亏1600元,明天家事委和老师代表来审核账号!"

"米饭,少吃6袋;蔬菜、价格普遍上涨,鸡蛋、价格涨、猪肉、跌3毛、牛肉、哇,下半月涨半价一半!终于找到了原因,主要是天气炎热,蔬菜价格!"

"看起来我们将根据每天菜肴的价格变化创建一个公式,我们将根据该公式计算我们每天购买的食物量。哦,我的上帝!连续两个月亏损,无法还清账款啊!"

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此事的负责人咆哮着

"昨天负责消毒盘子的哪两个人?"你煮了30分钟吗?您是否及时拿到了消毒柜?市场监管局如何对餐具菌落进行抽样超标?什么?收拾好,没有及时放入消毒柜?打开电源后是否打开了电源?......如果有学生腹泻怎么办?那会进监狱...你们俩,下班后给我写了500字的复习,深度复习,挖硬思想根基,如果食堂被罚款,你们一起处罚!"

江东教育者的结论:

这是中小学的学校食堂,一个事关儿童健康,各地在监督下,单位可不时受到处罚。

曾有一位老教师自嘲,到食堂,都缺乏能力,只能做服务工作,自卑

食堂,更多的考验责任感,更需要扎实的作风,还需要默默付出!

学校食堂,无秘密!开学季开学,教育、食堂、

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