“二十六，去买肉”，从纯真的童谣里，去寻觅曾经有过的年味儿。
今天是腊月二十六，离过年越来越近。“二十六，去买肉”。过年超市不停业，买些生肉把冰箱塞得满满的，有啥意思呢？过去每年还订一盆关老大的肴肉，今年也没订，没吃的，每年都是放到大年初四五，就倒掉了。
过年吗，这也不吃，那也不买，到哪里去找年味儿啊？
小时候过年，今天这个时候，父亲早就买好了一套猪下水，先泖出来(用水轻轻煮一下) ，放外边冻在瓦盆里，等到年除夕那顿年夜饭，全家人熬上一锅海带炖猪下水。这个传统一直坚持到05年父亲离开我们。
买猪肉嫌贵，猪下水便宜。那时候还不知道动物脏器胆固醇高。猪肚、猪肠、猪肝、猪肺加海带，炖满满一大锅，再倒上一瓶地瓜干换来的沂水白干酒，吃起来也感觉很香，很有年味儿。
留在我记忆里的，一辈子都忘不了的，是我们兄弟4个偷吃仅仅“泖”了一下，连半熟都不到的猪下水。有一年大年三十，母亲从天井里端回冻着的猪下水，准备下午的年夜饭。母亲发现半熟的猪肠，猪肝布满了指甲印，像被人用指甲掐着吃过了。母亲就问我们兄弟四个，是谁偷吃了猪下水，还不熟啊。我们兄弟四个，你看看我，我看看你，谁都不敢承认偷吃了东西。母亲可能马上明白了什么，不再逼问我们，眼里含着泪光。
