今天是腊月二十三，也是北方的小年，意味着春节马上就要到来了，有很多朋友，在过年期间免不了碰到“酒局”，而在喝酒的时候，劝酒是一种非常不好的陋习，朋友相聚，大家随意开心就好，可有些朋友总喜欢劝酒，而还劝出了新花样，近期李药师就听到了这样的一种劝酒词——
“你不是幽门螺杆菌感染吗？来，多喝点，酒精能杀菌！”，这个话如果是当个玩笑话也就罢了，大家可千万别当真，幽门螺杆菌是胃部的致病菌，具有明确的致癌性，是导致大陆胃癌高发的重要原因之一，可到底我们应该如何正确看待幽门螺杆菌感染这件事，又该如何正确的对待幽门螺杆菌感染呢？今天的这篇科普文章里，就来和大家聊一下这方面的话题。
幽门螺杆菌致癌性已被进一步确认
幽门螺杆菌是目前胃部唯一发现的致病菌，它具有微需氧性，适合在胃部的低氧环境下生存，同时在胃部的强酸性环境下，幽门螺杆菌能够自我保护，避免菌体受到高强度胃酸的腐蚀，还能够分泌黏附素，进而减少其随着消化系统的蠕动而被排出体外，因此，它自身的一些特性，让其能够稳定的在胃部形成寄居，并进而带来健康风险。
幽门螺杆菌的危害性，在于其对胃部健康的危害和致癌性，早在上世纪90年代初，世卫组织就将幽门螺杆菌列为一级致癌物，而在2021年12月份，美国卫生及公共服务部发布的更新版致癌物清单中，幽门螺杆菌导致的慢性感染被进一步列为了明确的人类致癌物，而在随附的调查报告中指出，大约89%的非贲门性胃癌以及92%以上的胃黏膜相关组织淋巴瘤，都与幽门螺杆菌感染相关，幽门螺杆菌感染每年可导致全球78万的消化道癌症新发病例。
大陆是幽门螺杆菌的感染大国，根据统计数据显示，大陆感染幽门螺杆菌的总体比例约60%，而且感染率与年龄存在一定的相关性，25岁以上人群感染率接近50%，而35岁以上人群感染率大于60%，70岁以上的老年人感染率高达80%，并且具有明显的家族聚集性，夫妻一方出现幽门螺杆菌感染后，另一方的感染率高达78.94%。
大陆同时也是胃癌大国，而之所以胃癌患者要高于世界其他地区，与幽门螺杆菌感染率居高不下有着密切的关系。但是关于这一点，我们也应该更加理性地看待，幽门螺杆菌感染胃部，会导致慢性炎症的发生，会增加感染者罹患胃癌以及胃黏膜相关组织淋巴癌的风险，但并不意味着感染幽门螺杆菌，就一定会得癌症。
幽门螺杆菌会明确导致其感染胃黏膜的慢性炎症反应，从无症状，到有症状，再到发展为十二指肠溃疡等胃部疾患，大约有1%的感染者会发展为胃部恶性肿瘤的问题，当然由于感染人数众多，这1%的比例，如果换算成具体数据也不容小视。
喝白酒能杀灭幽门螺杆菌吗？
有些朋友感染了幽门螺杆菌，想要清除它，又担心治疗药物的不良反应风险，不愿意用常规的治疗方式来治疗，于是就出现了各种各样的杀灭幽门螺杆菌的“民间偏方”，喝白酒杀菌就是其中流传甚广的一种，但喝白酒能杀灭幽门螺杆菌吗？这种说法当然是不靠谱的！
酒精能够杀菌，是指75%到85%浓度的酒精，在外界环境下，对于多种细菌、病毒等都有一定的消杀作用，但这并不代表把酒喝到肚子里，同样也能杀菌，如果我们把幽门螺杆菌放在外界环境，用高度白酒浸泡，它是完全有可能被杀死的，但如果我们把酒喝到肚子里，即使是六十几度的高度白酒，在进入胃部后，会立即被胃部的胃液以及一起进食的其他饮食所稀释，根本不可能达到杀菌的浓度，因此也就无从谈到消毒杀菌的问题，而如果为了杀灭“幽门螺杆菌”而大量的喝酒，除了会将自己灌醉，甚至是酒精中毒以外，不会有任何杀菌的效果。
而喝酒带来的风险在于，酒精在胃部不可能达到杀菌浓度，同时还会对胃黏膜形成进一步的刺激，这种刺激性作用与幽门螺杆菌感染双重叠加，反而会增加胃黏膜受损以及产生炎症反应的风险，如果长期大量饮酒，本身又是幽门螺杆菌感染者，罹患胃癌的风险也会进一步增加，真的是得不偿失。
除了喝白酒不能杀灭幽门螺杆菌，网上还流传着一些其他的杀灭幽门螺杆菌的“秘方”，其实都是不靠谱的，在这里为大家简单汇总下，其中具体的原因，由于篇幅有限，就不一一赘述了——
吃大蒜、辣椒等辛辣食物能杀幽门螺杆菌
吃西蓝花能杀幽门螺杆菌
喝酸奶能杀幽门螺杆菌
用“抗幽牙膏”刷牙，能杀幽门螺杆菌
抗幽益生菌产品，吃了能杀幽门螺杆菌
喝开水杀灭幽门螺杆菌
喝某些茶能杀幽门螺杆菌
上述的这些各种各样的办法， 都是不靠谱的幽门螺杆菌杀灭方法，希望大家能够擦亮双眼，不要轻信，更不要上当去购买一些不靠谱的产品，花了冤枉钱，还起不到控制疾病的效果。
正确认识幽门螺杆菌的致病性和杀菌治疗
对于幽门螺杆菌感染，我们前面已经谈了如何正确认识它的致癌性，实际上，幽门螺杆菌的致癌性高低，与幽门螺杆菌感染胃部的部位、感染人群的敏感性、所感染幽门螺杆菌的亚型特性、感染人群所接触的其他致癌风险因素情况、家族遗产史等多种因素多有关，因此，幽门螺杆菌感染是否一定要进行杀灭的问题，也应该辩证的看待。
对于无症状的幽门螺杆菌感染者，就不是一定要对幽门螺杆菌感染进行治疗，如果担心传染给家人，不如注意好个人卫生，饭前便后注意洗手，与家人在日常生活中做好适度分餐来得更重要，而对于已经有相关症状，或癌症风险较高的幽门螺杆菌感染者，想要根治幽门螺杆菌，应当在医生指导下，选择合理的三联或四联用药方案，严格遵照医嘱的用药剂量和用药时间，坚持服药进行治疗，药物治疗可以达到一定的清除率，但也做不到100%，如果第一次治疗失败，要不要进行二次治疗，则需要经过更严格的慎重评估。