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人类很早就知道蜂蜜的价值，并在1万多年前开始养蜂。蜂蜜是一种半透明，有光泽，浓稠的淡黄色液体，在蜜蜂从植物中收集花蜜和花粉后在蜂巢中酿造，其主要成分是葡萄糖和果糖，以及维生素，矿物质和氨基酸。而在自然界中有一种疯狂的蜂蜜，也因为这种蜂蜜彻底改变了战争的结果。
在公元前67.C年，据说本杜帝国（公元3-1.M世纪土耳其的波斯化国家）的士兵在战前将许多这种疯狂的蜂蜜放在罗马军队的必看景点中。当罗马士兵徒步前往本都帝国的领土时，他们看到蜂蜜处于饥饿和口渴的状态，并且不假思索地吃了它。当便当帝国确认罗马军队吃了蜂蜜时，它开始进攻。大多数吃蜂蜜的罗马士兵都患有疯狂，无法抵抗本都帝国的进攻，最终以失败告终。
那么这种神秘蜂蜜背后的故事是什么呢？闻所未闻的疯狂是如何让不可战胜的罗马军队失败的？
它首先提到蜂蜜是由蜜蜂收集花粉和花蜜酿造的，如果蜜蜂收集含有植物毒素的花粉和花蜜，它们会留在蜂蜜中，而这种疯狂的蜂蜜的来源就是这些植物毒素。那么什么样的植物毒素会影响人体呢？答案是春天常见的杜鹃花，杜鹃花属的植物产生一种叫做桦树的毒素。
那么，为什么毒素会疯狂呢？这从神经细胞开始，神经细胞是电信号传递信息，动作电位的过程非常复杂（我稍后再更新），我们简单地理解，当神经细胞接受刺激时，神经细胞膜上的离子通道会打开或关闭，使细胞内外的钠离子和钾离子开始流动， 而离子的流动会造成细胞膜内外产生短暂的电位差，这种电位差会继续沿着神经细胞的细胞膜传递。此外，神经细胞除了会产生传递信号的动作电位外，肌肉细胞还会产生动作电位，从而影响肌肉细胞的收缩。
回到上一个问题，当一个人摄入含有毒素的蜂蜜时，毒素与细胞膜上的钠离子结合，这反过来又干扰运动电位并开始影响人的神经和肌肉。当你吃蜂蜜中含有大量的桦树毒素时，会产生心律失常、低血压、呼吸困难、呕吐、四肢无力等中毒症状，这被称为疯狂蜂蜜病，这就是罗马军队失败的原因。
既然这种有毒的蜂蜜是如此有害，为什么不禁止它呢？答案令人难以置信，吃少量的桦树毒素会让人感觉非常高！毒素会影响神经细胞，因此服用少量含有毒素的蜂蜜会产生幻觉。根据土耳其人和尼泊尔人的说法，吃蜂蜜和桦树毒素会给人一种适合神灵的解脱感，有时令人振奋的手舞和似乎被逼疯了。在外人眼里，吃这种蜂蜜会让人发疯，所以叫它"疯狂的蜜糖"。
很多吃过疯狂蜂蜜的人，为了体验再次遇见神灵的感觉，会疯狂地找到这种蜂蜜。但在尼泊尔，只有喜马拉雅蜜蜂（87-98英寸长）被酿造出来，而且由于收集它们的过程是九条死命，所以在外人眼中收集蜂蜜的行为本身就是疯狂的。当然，这种蜂蜜的价格也贵得离谱，在当地黑市上每450克可以卖到360-500元。
此外，民间认为这种蜂蜜有助于增强男性的功能，许多中年男性为了解决问题，更痴迷于这种蜂蜜，也无形中进一步推高了这种蜂蜜的价格。据报道，2003-04年，韩国向尼泊尔进口了8000公斤这种蜂蜜，并导致许多韩国男性患上疯狂蜂蜜病，2005年韩国政府宣布禁止进口疯狂蜂蜜，但仍然无法阻止韩国男性的疯狂，他们不想从土耳其走私。当你在这里看到它时，你应该能够理解韩国汉江的伟哥超调事件。
知识点：成年人每天吃10-20克是合适的，吃太多有患糖尿病的风险，蜂蜜不宜用水冲洗超过50摄氏度，蜂蜜在低温下结晶，产生结晶的部分是葡萄糖，不结晶的部分是果糖。