炖鸡肉要牢记五放五不放#美食##今日头条#放大葱，去腥增香放大枣，汤味更美放白酒，肉质细嫩放白糖，提鲜美味放姜片，肉质鲜

炖鸡肉要牢记五放五不放#美食# #今日头条#

放大葱，去腥增香

放大枣，汤味更美

放白酒，肉质细嫩

放白糖，提鲜美味

放姜片，肉质鲜嫩

不放料酒，容易变腥

不放大蒜，影响鲜味

不放鸡精，掩盖鸡味

不放大料，会有怪味

不放花椒，肉质发硬