炖雞肉要牢記五放五不放#美食##今日頭條#放大蔥，去腥增香放大棗，湯味更美放白酒，肉質細嫩放白糖，提鮮美味放姜片，肉質鮮

炖雞肉要牢記五放五不放#美食# #今日頭條#

放大蔥，去腥增香

放大棗，湯味更美

放白酒，肉質細嫩

放白糖，提鮮美味

放姜片，肉質鮮嫩

不放料酒，容易變腥

不放大蒜，影響鮮味

不放雞精，掩蓋雞味

不放大料，會有怪味

不放花椒，肉質發硬