#天津头条#说起天津的煎饼果子不仅得到天津人钟爱甚至也得到外地人的喜爱。据说，天津的煎饼果子最早来源就是山东大煎饼，大煎

#天津头条#说起天津的煎饼果子不仅得到天津人钟爱甚至也得到外地人的喜爱。据说，天津的煎饼果子最早来源就是山东大煎饼，大煎饼是用棒子面做的，为了下地或者出远门带的，后来又传到东北。在清末民初由张作霖的奉军带入天津，天津人脑瓜活动作快通过改良把面变成绿豆面黄豆面再加上天津的果子、酱豆腐、甜面酱，把卷大葱改成葱花，可以说把山东大煎饼改成了煎饼天花板，再加任何东西都多余，再减任何东西都不好吃，天津人把它的最好发挥的淋漓尽致，更关键的是老少皆宜，即能上了达官贵人的餐厅也能摆上普通百姓的餐桌。