新加坡每年吃榴莲约1200万颗，不可食用的榴莲果壳经常被丢弃和烧毁，造成环境污染。作为回应，科学家们开发了一种新技术，使用榴莲丢弃的果壳制造环保的抗菌水凝胶绷带。
最近，新加坡南洋理工大学的一个研究小组成功开发了一种技术，从榴莲壳中提取高质量的纤维素，并将其与甘油等成分混合，产生类似于硅胶的柔软切片水凝胶，制成抗菌水凝胶绷带。
"我们开发了一种纤维素提取技术，从榴莲壳中提取纤维素并将其转化为抗菌水凝胶绷带，用于生物医学应用，"新加坡南洋理工大学食品科学技术项目主任William Chen说。"与传统绷带相比，这种抗菌水凝胶绷带使伤口保持凉爽，防止伤口干燥，从而加速愈合。
据介绍，该技术还可以将大豆等其他食物垃圾和废弃谷物，转化为水凝胶，促进环境保护，防止食物浪费。