越秀区商业名人篇——中国现代百货业先驱马应彪

七八十岁的老广州人都记得，上世纪30至40年代末，越秀地区长堤大马路尚见一家先施百货公司，是广州市民逛街购物的好去处。先施公司的“总监督”马应彪，在国内建成第一家现代化百货公司，而且以新颖灵活的经营手法被誉为“中国现代百货业先驱”。位于越秀地区的“先施”，是内地首家现代百货公司，开现代经营模式之先河，使越秀地区成为中国内地现代百货业的发祥之地。

　　卖菜起家 百货创业

　　马应彪（1864——1944），广东香山（今中山）人。早年家境贫寒，20岁时前往澳洲谋生。刚到悉尼，细心的马应彪便发现，许多同乡到了澳洲都以种菜为生。中国侨民本来文化低，兼之因为不懂英语，无法与当地人很好沟通，种出来的蔬菜水果往往被白人贱价收购。马应彪觉得，要让蔬菜水果卖得好价，就要有一口流利的英语，能够和洋人讨价还价。但是，一个年轻人背井离乡，身无分文，要进英文学校学英语谈何容易！马应彪为了学习英语，主动到一家英国人的蔬菜果品店打工，他向老板表示，他打工不领工钱。英国老板有些奇怪，别人打工很计较工资收入，这个中国年轻人居然不要工资，“傻”得不可理喻，不过，白白得了一个不用支工资的打工仔，老板还是十分高兴。但他不曾想到，日后这个“傻仔”竟成了他的对手。

　　在英国人蔬菜果品店的英语环境工作，聪明好学的马应彪很快就掌握了英语，而且利用和洋人交易的便利，了解了蔬菜果品的交易行情，结识了一些洋人客户。马应彪开始打天下了，他离开东家，另起炉灶，租了一个小小的店铺，为同乡菜农代销蔬菜果品。由于他懂英语，了解市场行情，可以和洋人讨价还价，代销的蔬菜果品都卖得好价钱，而且讲信誉，得到同乡的信赖，纷纷把蔬菜果品委托他出售，业务发展很快。马应彪进而在悉尼开设了一家小店。后来，随着业务扩展，先后开设了永生、永泰、生泰3家店铺，而且专门在斐济种植香蕉运往澳洲销售，很快成为悉尼著名的华侨商人。

1892年，马应彪回国，1894年在香港开设信庄及永昌金山庄，开办侨汇兼经销进出口生意。由于生意需要，马应彪经常奔走省港两地。颇有经济头脑的马应彪慢慢观察到，当时国内的百货零售业很落后，基本上是传统杂货店的模式，规模小，品种少，经营方式单一。如果能把悉尼洋人办百货公司的经营方法和管理制度带回中国，办百货业一定能获利。他把想法与蔡兴等同乡说了之后，得到他们的支持。1899年，马应彪带着向澳洲华侨筹集的资金2.5万元，在香港皇后大道中172号买得一个铺位，开设了先施百货公司，并于1901年1月正式开业。

　　马应彪借鉴西方百货业的经营手法，讲究包装门面之道，他把筹集的资金大部分都用于公司的装修，只以5000元做流动资金。由于公司的门面豪华漂亮，购物环境宽畅，一改老式百货店的窄小杂乱，招徕了不少顾客。而且新式百货公司讲究规模经营，货多品种全，深受市民欢迎。很快就打开局面。

　　1904年，先施的业务踏上轨道：1907年，开始有盈利，除了派息派红股之外，公司还有9万元盈余。为了扩张业务，先施于1909年2月27日改为有限公司，固定资本增至20万元，并添招新股。而营业规模也扩张到四层楼，作为陈列货场，规模之大，一时无两。

　　进军内地 蜚声遐迩

　　随着香港先施公司的业务不断发展，马应彪决定在广州拓展其业务，加速穗港两地的商品流通。1914年，先施有限公司在广州长堤大马路投资开办第一家分行——广州先施公司， 以当时国际流行的百货公司的经营方式经营中外商品。国产商品很多是上海产品，也有广州和广东各地的产品；外国的商品就以英国居多，其次是德国、法国等欧洲国家和美国的产品。其时，广州的百货零售业还是货栈小店的经营方式，品种单一，款式陈旧，手段落后。开张之日，先施公司大楼几层商场的货架和柜台琳琅满目，五光十色，购物之余可以欣赏各地林林总总的商品，给人耳目一新，自然吸引了大批的广州市民，一时间，“逛公司”不仅成了流行语，而且更是省城街坊的时髦之举。

马应彪开百货公司，在经营手段上十分注意吸引顾客。广州是亚热带地区，夏长冬短，夏天炎热的晚上，广州人消夏都要有一个玩耍的去处可以消磨时光。普通的市民往往在门前街边乘凉，下棋打扑克谈天说地。精明的马应彪看出了这里边的商机。他在开办长堤先施公司的时候，就在天台开设游乐场。游乐场每天晚上有粤剧、杂技、歌舞等节目演出，还有电影放映，吸引了大批出来乘凉的市民，先施公司的生意大增。接着，马应彪又在紧贴“先施”的隔邻建起了有电梯代步，附设酒吧、餐厅、桌球室的东亚酒店。 将娱乐与商场捆绑，是马应彪的一个大胆尝试，吃喝玩乐全在一起的先施公司吸引了大批的市民，也招徕了不少顾客。广州先施开设三年，就获利两倍。

　　雄心勃勃的马应彪跟着还开办了化妆品、鞋帽、服装等加工厂，又在广州十八甫和惠爱中路开设分行。广州先施发展为实力雄厚的公司。

　　以后，马应彪又集资200万元在上海开办先施公司，大厦楼高五层(后为七层)，富丽堂煌，巍然矗立在南京路北侧。比之当时低矮的旧式木楼、狭窄店铺，不啻鹤立鸡群，在上海滩轰动一时，开业当天整个南京路都堵塞了。公司开业第二年，营业额已相当于投资资本的两倍，“先施”开创了中国百货业的新时代。

　　 　　　　　　　　　　　 诚信经营 敢于标新

　　“先施”之名，是英文Sincere(诚实可靠)一词的音译，取其诚实之意。马应彪在公司开业的25周年庆祝典礼中，曾阐释先施名字的由来，乃取自四书《中庸》“君子之道四”末节：“盖营业之道，首贵乎诚实。”

先施公司的巨大成功离不开马应彪新式的经营理念。这位在中国第一个吃百货“螃蟹”的人头脑灵活、长袖善舞，而且意志坚定，对中国商场之旧习有诸多改革，也创造了中国百货业的许多个“第一”：

　　首倡“不二价”。澳洲洋人开办的百货公司的经营模式，世称“商业零售革命”。马应彪得风气之先，在“先施”首倡明码实价。“不二价”以商品的质量为基础，商品以质定价，顾客按价选货。此种做法打破中国经商的传统，是近代中国商业销售技术中一个最大的进步，是领先经营模式的开创性举动。这种一刀见血的方式对含糊、模棱两可、态度暖昧的传统方式是一种反叛，也最接近商业经济的本质。不久就取得信誉，引来很多顾客。

　　统办环球货。旧时商家售货，好东西轻易不肯示出，而普通货品又单一，无可选择。先施首次引入“环球百货”的概念，搜求各国货品，种类繁多，开风气之先，用琳琅满目的商品吸引顾客眼球、留住脚步。20世纪30年代，先施公司进口了一批高档香水，其中一支高级“巴黎之夜”香水，到40年代中期已经挥发了一些，仍标价1500港元，1947年何非凡、楚岫云担纲的非凡响剧团在广州首演《情僧偷渡潇湘馆》，连演300场满座，楚岫云有“翻生林黛玉”之称，先施公司在非凡响剧团到天台游乐场演出时，以最优惠价80港元把此香水卖给楚岫云，引来一番轰动。

　　礼券。为了招徕顾客，扩大零售收入，先施利用其优越条件，印售大量“通天礼券”，售给那些想送礼又不知送什么东西恰当的顾客，用礼券送礼，受礼者凭礼券的面额采购自己需要的商品。礼券的面额有一元、三元、五元、十元。所谓“通天”，就是指可在上海、香港、澳门及广州等地作为当地货币在先施公司任意选购商品。礼券不计利息，不记名，认券不认人。

起用女店员。马应彪早年侨居澳洲，受西方文化影响颇深，思想开放。公司刚开始人手不够，便贴出招聘女店员启事。但清末民初时女性受“三从四德”影响，不愿抛头露面，结果一个多月都无人应聘。马应彪的妻子霍庆棠，亲自披挂上阵做起了公司化妆品部的售货员，还带动两个小姑和她一起来售货。她不但仪态端庄，而且善于辞令，熟识货品性能，周旋于顾客之间，深受男女顾客欢迎，一时间“三个女人同台站”的佳话传遍坊间，社会上人士纷纷来到先施公司购物娱乐，都想亲眼看看这位勇气可嘉的老板娘，也想见识女售货员的服务是怎样吸引人的。这时也终于有女性来应聘售货员了。马应彪将招募的女青年，加以训练才上岗。此举大为吸引顾客，生意自然兴隆。在当日的中国，这是不可思议的一件事。先施勇于创新的精神，一直延续到此后数十年的经营当中。先施在上世纪30年代首次举行时装表演，以英国花布制造女装短衫裤，轰动全城。当时，世界著名化妆品品牌蜜丝弗陀化妆品厂派化妆师、到先施公司为顾客化妆，马应彪、霍庆棠利用和孙中山一家的交情邀请孙科夫人到店第一位接受化妆，更是成为当时广州的大新闻。

　　让员工周末轮流休息。先施公司业务不断扩张，员工队伍不断扩大。他们周末休息也成了问题。马应彪首创了员工周末轮流休息，即同一部门的员工轮流休息，这样既安排了员工休息，又不影响业务。

　　当然，先施公司的创举还远不止这些，但无论何种举措，都离不开马应彪定下的诚信服务的宗旨。

　　马应彪有强烈的民族自豪感，早年资助过孙中山搞革命，目睹华侨在海外遭受洋人歧视，他有感而发：“你不把我中国人当人，我也把你当作鬼”。他主持的先施公司高层干部均是中国人，一心要为中国人争口气。　　

　　1936年，马应彪辞去先施公司总监督之职，退休养老，但仍挂名誉总监督的头衔。1944年病逝于香港。

信息来源：　(摘自越秀区《越秀商业名人》)