"警察"和"炸鸡"在将这两个概念拉在一起时，被煮出了"前所未有的味道"。
极限职业海报
Time.com 功能"前所未有的味道，他们是警察还是炸鸡店助理？
借用电影《极限职业》中抗毒队上层领导（刘成龙）凌光乍一看脱口而出的肋骨炸鸡店广告用语言来形容《极限事业》这部电影，再合适不过了。（原话是"前所未有的味道，这是排骨还是炸鸡？"）
《警察》和《炸鸡》这两个概念完全不合时宜地被拉到一起，喜欢挖掘所有奇特情境的编剧余世英，以及讨厌各种元素却依然被这种异质感恩所吸引的导演李未贤。这两位已经是两次性合作者的男人，他们联手以"前所未有的品味"烹饪了韩国观众久违的"纯喜剧"。
正是这种"新鲜感"最终动员了韩国超过1600万观众进入影院，这一结果在韩国电影史上票房排名第二，仅次于《明良海大战》的1700万电影观众，但在票房数据上，《极致事业》已经超越《宋良海战争》登上了韩国电影史票房冠军的榜首。
更重要的是，这是自六年前《七号房间的礼物》（刘成龙主演）上映以来，韩国喜剧首次突破1000万大关。而作为一部没有催人泪下的纯喜剧，一部没有宏大主题、投入巨资的小规模制作，《极限事业》的成功甚至比《海战》更重要。
"Extreme Careers"的预告片。
更有趣的是，就在《极限职业》在韩国上映前六个月，同剧本初稿脱胎的中国电影《龙虾刑警》也在大陆大银幕上映，最终票房只有6800万元，而《极致事业》在韩国票房收入近8亿元。两个版本的故事，票房差距这么大，又有什么区别呢？
制作起源：将有趣到最后
与Extreme Careers不同，龙虾警察的缉毒部门只有四名成员。
这与初稿脚本的设置一致
《极限事业》（编剧温忠志）初稿入选2015年"中韩故事共同开发项目"OSMU，一个多源使用"。著作权人海格瑞姆将剧本卖给了中国和韩国的两家公司，分别进行开发。随后是2018年6月22日在内地上映的中国电影《龙虾刑警》（王千元主演，李伟执导），六个月后于今年1月23日在韩国上映的《极限事业》。
导演李未贤在《极限事业》电影中
在获得剧本版权后，《极限事业》制作公司关于电影代表金成焕发现，前《超速流言蜚语》曾与导演李为贤合作，一碗冷酷的功夫，后者感动了他的心。李导演形容这个想法是"这个想法不能给别人，只有我能导演一个有趣的故事，这部电影会向我证明。"
李导演曾参与过《极速流传》（2008年）、《阳光桃姐》（2011年）的剧本改编，通过独立喜剧《来吧，尹贤》担任导演，执导过口碑喜剧《二十》（2015年）等喜剧作品，以其幽灵般的喜剧风格在韩国电影界略显名气。
对于《极限职业》，金成焕和李玉贤导演有着非常相似的想法。金承认，他们一开始并没有太大的野心，但决心"把它开玩笑到最后"，做一部永远不会"耸人听闻"的纯喜剧。而"纯喜剧"正是李导演最擅长的。但相比于导演之前执导的多部专注于生活日线剧情片的片，《极限事业》的制作规模还是第一次。
去年热门喜剧《完美人》的编剧写了《极限职业》。
为了增加保险因素，金还找了一家与导演李未贤合作编剧余世英，当时编剧翻拍的喜剧《完美他人》刚刚售罄票房，在业内成为"垂死角色和台词拯救名医"。
不过，她与导演李维贤合作的电影《风风》（2018）票房和口碑并不理想，但也许这次合作并不成功，为《极限事业》的成功奠定了基础——毕竟《风风》是李维贤执导的第一个非自编商业项目，如何与编剧有效合作， 还需要时间去奔跑和学习。
导演李宇贤在接受采访时说："《风风》是我最喜欢的作品之一，也是一部非常辛苦的作品，我觉得下一部作品一定要拍出来，让包括我在内的所有人都能笑，然后拿到《极限职业》的剧本。"
为什么《极限职业》会成为开年？
春节没有敌人
《极限事业》上映期间赶上了没有竞争对手的春节长假六天，每天数百万票房增长，让这部电影只用了9天就突破了数千万观影者，当然能有这样的结果不仅仅是靠运气。
另类卡珀电影（团队犯罪电影）
首尔市麻浦警察局缉毒队高级班长（刘成龙）在晋升的道路上总是慢半枪，在自己领导的缉毒队面临解散，即使是一个小的监控岗位也不能保证危机时刻，想想未来可能掌握在子孙后代手中做内部工作， 高级监察员做出了重大决定，他们的养老金倾泻而出，买贩毒组织从边境两边近乎倒闭的炸鸡店潜伏起来，等待着一次机会去打仗。
影片对炸鸡店的变相监视，赋予了影片一种奇特的卡珀电影，也被称为抢劫电影犯罪电影子类，其中一群人计划犯罪，然后执行"城中大盗"，"非常可疑"，"寡妇联盟"和"高层抢劫"等任务。
在这个团队中，除了情商运气太差却永不杀的"僵尸高监视者"外，禁毒队其他四名成员也有着鲜明的个性：永远是第一个认真的叔叔应昊（李东勋饰），厨艺是好爱的马警官（陈善奎饰）、外帮的软张（李鸿妮饰）和热情的新人警官翟勋（孔明饰）。
《宝藏联盟》和《暗杀》都是典型的《夺宝奇兵》电影。
这不是一个伟大的业务，但小团队在团队中非常多。为了完成这项工作，在炸鸡店交换身份的五名警察都找到了适合他们的新身份，无论是收银还是在盘子上切洋葱。本着干线爱线的原则，几个人会炒鸡店经营风水，但更大的问题来了，我们忙得无暇，根本没有时间破案......但无论如何，这是任务的一部分。相比于《宝藏联盟》和《暗杀》的狂野拖拽，《小人物》版的《卡佩尔大电影》如此接地气，也搞笑。
陈善奎和刘薇分别在《极限职业》和《龙虾警察》中饰演的厨师
事实上，在一部电影中同时塑造了一些相关角色，它就是最佳编剧。她写过六个十几岁女孩在柔道（《举起金刚》）中成长的故事，写过关于出轨的男人和女人的《风与风》，以及《完美的他人》，这些故事揭示了40多岁中年夫妇世界的真面目和虚伪。这就是整个新故事发生的地方，"编剧曾经说过为什么她喜欢这样的故事。
但相应的是，《龙虾刑警》并没有多出《餐厅》的故事情节墨水，除了擅长烹饪的能叔（刘伟饰），另外三个角色除了"外卖"之外，并没有产生更多的与酒店的互动，与韩版相比，浪费了一罐创造更多的笑点，同时生动地描绘了团队合作的故事情节。
活生生的人
《龙虾刑警》（上图）与《极限事业》剧
假装开一家炸鸡店去调查这样一个梦幻般的环境并不容易变成一场闹剧，而是一群小市民画警察和炸鸡，一种非常受欢迎的食物来化解这种不切实际的设置，更接近现实。没有一个演员失去演技。
五名警察没有绝对的主角，他们组成的整个禁毒团队都是影片的英雄。他们的每个角色都得到了充分的呈现，他们每个人都令人印象深刻地活着。更重要的是，虽然他们都是警察，但我们首先看到的是炸鸡店的店员和小市民，他们表演的整个方式并不是一部夸张的喜剧，而是对现实的最大接近，仿佛是隔壁炸鸡店里真正的小人物。
Lee Honi以她在Extreme Careers的工作而闻名
而片中几位演员在展现路人的面孔的同时，也提升了角色的可信度，尤其是唯一女队员李浩妮完全平淡的外表，无论是炸鸡店盘，还是泰拳冠军附身肉斗，最后都像动作戏的吻镜头， 她全力以赴，让张警官在一群男性角色中拥有存在感。值得注意的是，女演员李惠妮不仅是韩国小姐得主，还是首尔大学的硕士研究生。
相反，《龙虾刑警》袁珊珊饰演的花妹，只有肉眼可见的故意穿得丑，对方则不为人知。
看到台词的真相
要查看脚本是否好，请了解真相。《极限职业》有很多精彩的台词，既要承受超级笑点，又不忘坚持剧情。然后看看龙虾警察...没有比较就没有坏处。
故事中有这样一个玩法，队友们因为毒贩窝点深探探敌后被人扣留，"极限占领"的马警被团队安排到分店探访工作，进门先是踩死一只蟑螂，然后同样假扮成店员的毒贩进行一些食品安全教育， 通过几句简单的线条进行身份伪装已经非常到位。
但"龙虾刑警"安排老人出现，没有组织纪律的临时意图，让他转身到小偷窝根部偷听，没有找到好位置，更夸张的是，他的营救行动也是简单粗糙的，没有技术含量，王千元饰演的杜玉飞拿着玩具枪和毒贩直接上演了一场尴尬的闹剧。
《龙虾刑警》的播放方式与调查过程相同
而说到剧本，编剧的创作习惯之一，也揭示了《极限事业》台词的卓越之处，"在我写新剧本之前，我会通读第一部剧本，然后继续修改，台词会大声朗读，修改到嘴边。"
笑的炸弹包裹在现实主义中
当班长劝说手下一起开一家炸鸡店时，他说了这样一句话："反正你被挤了出去，你只能用你的退休金开一家炸鸡店，就早一点。"
其实，纯喜剧《极限事业》不仅搞笑这么简单，都说"喜剧的最高境界是悲剧"，"极致事业"就是这样一个人"笑又哭"的作品。在警察土匪、黑帮、动作元素的装饰中，小人物被迫陷入绝命境地，利用老年钱，凭借小宇宙爆裂柳树和另一个村庄的故事，看似滑稽，但背景却是荒凉的。只是这个苦涩的开口，包裹着各种超级笑的炸弹，并没有给你任何嘘声和叹息的机会。
在《龙虾刑警》中，这笔钱来自缉毒队年迈再婚的母亲，为了让儿子参加婚礼而慷慨解囊。这样的个人情节，也不指望观众产生任何情感共鸣。
而《极限事业》最后，禁毒团队的成员们完全以炸鸡店员的身份加入了终极之战，也陷入了一场为个人谋生而战，这种情感是每个观众都能感受到的，并从中获得快乐。
其实，影片最现实的一点就是用上了"炸鸡"。作为韩国最常见和最受欢迎的饮食，"炸鸡"就像现实一样，在电影中无处不在，也证明了它是电影不可替代的道具，涉及戏剧就不多说了......但这里要吐的是，在龙虾警察中，龙虾真的不存在。
关于极限职业的N件事
"极限事业"组票房最高的角色是导演
-李维贤导演是名副其实的"炸鸡粉"，爱炸鸡喜欢在家做饭。但因为迷信"导演吃道具影响票房"，他在电影中没有吃炸鸡。更何况，导演不喜欢暴力、警察、毒品的类型，但与炸鸡的结合非常特别和讽刺，这也是他被这部作品吸引的重要原因之一。
- 《王肋炸鸡》的诞生，是京畿道水原市餐桌上的昙花一现，编剧余世英。当你看菜单时，你总是会选择困难，所以我想到了玩肋骨味炸鸡，而电影的大卖，但也让Singwon的炸鸡店一夜之间爆红了。
《极限生涯》向《英雄自然2》致敬
——影片以向香港电影《英雄自然2》的场景致敬结束，接着是张国荣演唱电影剧集《年度爱情》的声音，可以说是影片唯一"轰动"的一点。不少观众纷纷表示，这场动荡的动作瞬间透露了导演的年龄。
——导演的恶趣味也体现在近两年的韩国火僵尸主题致敬上，原剧本对刘成龙饰演的高位监听者描述的只有一个"僵尸高高看台"，结果导演在片中和刘成龙讨论过一部僵尸咬人戏，毕竟刘成龙出演的丧葬剧《王国》火， 性能自然很难。
-影片以16辆车祸的场景开场，就在韩国几十年的高温之后一周，演员和工作人员都在受苦，这简直是对"极端占领"的最好诠释。
——孔明饰演的老头肇迅不仅在片中切了很多洋葱，在家里也做了很多练习，每天从田野回家，他都会切几个洋葱，可惜，影片中只出现了几个场景。此外，在影片中展现飞腿的孔明，在学生时代是跆拳道选手，也穿着跆拳道服出现在影片中。
- 片中的另一位女性角色，除了张警官之外，还是功夫的冷脸女保镖，由十年超模张振喜饰演。
朴槿惠（Park Geun-hye）是2018年韩国最优秀的公民之一，他在电影中扮演了一个贩毒集团。去年文羽总统获得荣誉时，他还与他合影。
刘成龙在拍摄《正念》时体重增加了12公斤，为了出演《极限事业》而减肥，所以工作室里的一只炸鸡都吃不下。
- 为了在影片的后半部分大放异彩，演员们在上电前接受了七周的动作训练。图为李东辉在训练中的照片。