自古以来，其实人人都极为盼望长寿之事，相传古代号称第一寿星的彭祖活了有800岁，而三皇之首的伏羲氏也有194岁，部落时期的黄帝相传也活了有240岁，当然这里面难免有些神话成分，而今天咱们要说的一位明朝奇人，却是真实存在的，他一生不近色荤，还每日只吃两种食物，最终活到了120岁的高龄。
史料记载，此人名为王士宁，出生于1364年（元末时期），说来这个名字还挺有意思，父母可能希望他能仕途平坦，结果王士宁对科举当官没一点兴趣，在郑晓撰写的《今言》中有提到，王士宁自小便对道术、养生表现出了强烈的兴趣。
在常人眼中，一生传统的路线无非是娶妻生子，成家立业，王士宁却不走寻常路，他不愿意娶妻，还抛弃了他认为的所有不良习惯，例如喝酒、吃肉等等，做到这些还不够，王士宁认为真正想要长寿养生，就必须找高人指点，于是他决定离家出走，四处游历，寻找世外高人。
功夫不负有心人，王士宁在几经艰难进入川蜀一带的一座雪山时，终于发现了一个矮个子的老者，此人看似孩童模样，却精神焕发，在寒冬腊月他也敢睡在石床上，实在是惊奇，王士宁决定留下来拜这位老人为师，学习长寿之道，可这位老人却不愿意教他，王士宁也不急，就在附近找个地方常住下来。
他每日观察老者的作息，看看老人都吃些什么，做些什么，王士宁发现老人根本不开火，每次饿了，就从墙上的布袋中取一些类似干面粉的东西吃，渴了就喝山间的泉水，王士宁也吃过这类似“面粉”的东西，发现口感极其苦涩，根本咽不下去，但精诚所至，金石为开，王士宁的坚持依旧是感动了老人，他传授了王士宁长寿的秘方，还让他保密，王士宁喜出望外，当场一口答应下来。
寻得想要的秘方后，王士宁就下了山，他来到济宁隐居起来，也从不烧火做饭，只住在一间小破屋里面，不轻易出门，常常在家静坐，由于住的是城郊，他的种种行为引起了当地百姓的议论，有人看他可怜给他食物，结果都被他拒绝了，他坚持老者传授的辟谷之术，不吃米粮，只以枣子、菜叶充饥，而且每次只吃一点点。
就这样，王士宁在当地一住就是60年，他的名声也越来越大，当地早就在流传山间有一怪人，年纪特别大，还没有过世，这个消息就逐渐传到了一个叫王宣的人耳中，他当时担任锦衣卫指挥使，因为祖上一个人慕道而走不知所踪，他怀疑王士宁就是先叔祖，就特地过来认亲，没想到两人还真是亲属关系。
经过一番交谈，王宣询问王士宁的长寿之道，王士宁回复：我并不知道什么长寿秘诀，只知人徐静时才能长寿，如今你们早已打搅了我的清净啊！听到此话，王宣便不再常来打扰这位祖辈，可他的长寿之事却传到了明宪宗的耳中，试问哪个皇帝不想长寿，当时有个姓杨的翰林学士私下拜访王士宁，把他请进了宫，不过这就破坏了王士宁的以往生活方式，这时他已经120岁了，很快便去世了。
其实以上这些在史料《今言》中都有提及，还是有可信度的，而综合文章所言，长寿的秘诀无非是清心寡欲，静坐调息，一个人不成家，不与外界往来，独自隐居在山林中生活，还每日只吃枣子吃菜叶，恐怕这不是常人所能办到的。