吃冰镇肌肤，冷面，教你用小米做冷粉，米饭丰富，能量顺滑的超级开胃菜
夏天来了，随着天气越来越热，胃口越来越挑剔，想吃一些凉爽的东西，蔬菜，水果，不需要热处理的东西越来越受欢迎，但你不能不吃它。所以冷皮、凉面、冷粉特别受欢迎，今天小宁分享了一种吃冷粉的新方法——小米冷粉。
大家吃的皮肤比较冷，冷粉多了，难免得吃油腻的时候，今天小宁教大家用小米做冷粉，有凉粉凉口，有浓郁的小米味，同样Q弹道，赶快看看吧。
< h3级"pgc-h-arrow-right">.000"小米冷粉"</h3>
<h3级"pgc-h-arrow-right">生产方法：</h3>
1、准备100克小米，用水洗净，然后倒入锅中，用小火煮沸，用小火煮15-20分钟。
2、煮到这种蓬松的糯米粥状态可以
3、找一勺做计量工具，在锅里倒满两勺小米粥，然后倒入锅里三勺水。
4、放入适量的盐，搅拌均匀，火开。
5、下面准备一个大碗，碗里放一勺小米粥，用一勺青豆淀粉放进去。
6、然后加入一勺水，搅拌均匀，搅拌至无颗粒。
7、如锅里的小米粥开始开花和起泡，将青豆淀粉倒入，一定要慢慢倒，一边搅拌。
8、慢慢将绿豆淀粉糊状，不要停止搅拌，2分钟后，抬起铲子将糊状物慢慢滴落，装满三角形的薄片即可熄火。
9、趁热将其倒入准备好的模具中，两次振动可组织平放，然后自然冷却即可。
10、自然凉快可轻松释放，此时小米酷粉变成QQ弹跳，超级肋骨。分成三份，一份切成小条，放在新鲜袋装冰箱里保存1周，或者在冷水中，只要每天换水，也可以保存2-3天。
11、黄瓜切开，芫荽切成冷粉，下面准备一份灵魂汁，米醋2大匙，生抽1大匙，半勺油，2大匙冷白开，半勺盐，倒在上面，最后根据个人口味放入红油热土豆即可。
这款出冷的冰粉具有浓郁的米粉香味，而且还有特制的排骨，Q打滑，还有小米颗粒感，非常有嚼劲，米饭丰富，香辣开胃菜，特别适合夏天食用，吃累了冷皮和普通冷粉的朋友可以试试这种小米凉粉哦。
<h3类"pgc-h-right-arrow">小宁破：</h3>
1、填充小米粥和水需要使用相同的测量工具，2勺小米粥加3勺水。
2、用勺子准备绿豆淀粉也是和小米一样的勺子，1勺青豆淀粉配1勺水。
3、倒入青豆淀粉水，一定要并排搅拌，否则很容易出现状态。
我是厨房妈妈小宁，一个认真折腾在厨房里的家庭主妇，如果你觉得我的食谱有用，请点赞、注意、转发，你的注意力是我创作的最大动力