酥脆的炸桦木,鸟类野味,被腌制,然后油炸成外层薯片,带有柠檬的独特香味。让这道菜新鲜酥脆,充满野味。麻雀肉味、性温、入心、小肠、肾、膀胱,有暖补强阳、有益、暖肾、益气、暖腰膝盖、缩便、止塌带功能 ;冬季食物更合适。
酥脆炸海鹦
脆皮海鹦的做法:
1.配料:冷冻(20个)、鸡蛋(2个)、钻石粉(75g)、酱油(40g)、糖(20g)、黄酒(75g)、洋葱(2支)、生姜(2片)、面包屑(少许)。
一朵花
蛋
金刚石粉
酱油
糖
酒
葱
姜片
屑
2、解冻以清洁细毛,挑出肺部,切掉爪子,洗净,过滤干燥水分,加入鸡蛋、钻石粉、酱油、生姜等腌料混合,腌制约束30分钟。去除生姜。将酱汁、汤、味精、糖、香醋油和邵酒混合成酱汁。
腌制30分钟
汁
3、火锅,下油至60%卷起,将腌制在包裹的面包屑中,在煎锅下煮约6分钟,拿起滤芯干油,用开水冲洗,然后重新煮锅,用生粉水钩,炒出锅一会儿。柠檬与盘子并排切,食用时,将柠檬汁挤入其中。
油炸约6分钟直至熟
捡起过滤后的油
重新煎锅
出锅
4、摆动板材。
摆动盘子