近年来，中国快速的城市化发展过程中，每个城市的变化可以形容，高楼大厦比比皆是，这些都离不开工地勤劳的工地，工地大多远离城市，工地就餐一直是个问题，所以工地上有智慧的商家旁边的摊位， 为了吸引工人来吃饭，都出台了非常优惠的政策。
山东济南有一个漂亮的老板妈妈，跟丈夫两个人在施工现场旁边的摊位上，只卖两种食物，一种是饺子，8元一顿饱餐，另一个是蛋糕，同样是8元一块，吃饱为止。
因为引进的套餐价格非常优惠，工人们每天在现场吃饭，工人都在做繁重的体力劳动，食物量较大，一般吃两个，食物量可以吃4个，很多人认为8元一个，太便宜了，老板不会赚钱吗？
在餐厅吃一个饺子，便宜需要30元一斤，贵六七十还在那里，随便吃8元，老板也有利润，但没想到怎么说，8元一个饺子自助，绝对是一笔意外之财。
有人盘算一个账目，一般人要吃30到40个饺子，8元一个，手工包，老板的利润似乎不高，但有业内人士说，网站正在卖冷冻饺子，这个饺子到市场批发，价格每斤两到两片5个，至于为什么价格这么便宜， 可能是因为机器包好，馅料也用得比较便宜的肉，靠走路的量，所以价格便宜。
按照这个价格，煮完饭后，成本在4元左右，即使现场工人吃一磅饺子也能吃够，而且这个饺子放了很多油脂，很容易吃够。从每人赚取纯利润，到4元左右，假释一天有300人吃饭，净利润超过1000元。
在摊位旁边的施工现场，没有租金摊位费等费用，虽然辛苦，但利润还是很可观的，到底是不是网友这么说了吗？