鱿鱼的极好吃法 - 韩国辣酱与鱿鱼丝混合

韩式辣酱与鱿鱼丝混合

食材： 新鲜鱿鱼，红辣椒，黄椒，紫羽衣甘蓝，香菜，姜，柠檬片，韩国辣椒酱，米醋，冷酱，糖，盐，橄榄油

方法：

1、姜揉泥，用纯净水浸泡10分钟，沥干汁液

2、紫羽衣甘蓝、红辣椒、黄椒丝切丝，开水热鱼出入冰水

3、鱿鱼到内脏取出硬膜外膜，切开水，放入柠檬冰水中浸泡5分钟

4、用冰纯水冲洗沥干，用盐、橄榄油混合均匀

5、辣酱、米醋、砂糖、熟芝麻、冷酱、姜汁、搅拌均匀

6、倒入混合蔬菜和香菜茎中，揉捏均匀

来源：浙江食品