外玉凤尾鱼汤
中医药研究院中药基本理论分会第一副主任，中华人民共和国药典（2010年、2015年版）中药材、片剂临床标准修订专家组成员，广州中医药大学第一附属医院兰森林教授
成分
淮山药，榛子各30克，红鲱鱼6片，姜3片，黄母鸡半片（约600克），鳗鱼1只（约750克），鱼1条（约1000克）。
方法
首先，鳗鱼（俗称白鲱鱼）屠宰、洗涤、切肉、头骨切碎;黄色母鸡洗，肉片，骨头砧块;鱼屠宰，去除内脏，脂肪，洗净，切大块;红鲱鱼分裂，无核化。然后，将鳗鱼骨、鸡骨、鱼块、淮山药、榛子、红枣、生姜一起放入砂锅中，加入水2000毫升，白葡萄酒一点，趁火煮1.5小时后，再加入鳗鱼肉片、鸡片，再煮5分钟，加上细盐调味，即可。
功能
在这种成分中，淮山药味甘平，善于补充脾脏和肺部，健胃，补肾精华，以及性味甘纳许，在有益气体中温暖，有益黄母鸡精华，和性味甘平，好滋养肾脏，清除甲虫（又名鲭鱼，群鱼， 水鱼）;和生姜，共同给药，还可以调节和脾胃。
所有东西的烹饪、美味的口感、汤状甘平保湿，具有良好的脾脏益肺、滋补气血、滋阴、滋补肝肾、有益补足、暖心等功能，真正为秋冬季节为同等充盈的五脏好，适合一般人群服务。
编辑：刘庆轩
评论：郑小英，杨岩
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