外玉鳳尾魚湯
中醫藥研究院中藥基本理論分會第一副主任，中華人民共和國藥典（2010年、2015年版）中藥材、片劑臨床标準修訂專家組成員，廣州中醫藥大學第一附屬醫院蘭森林教授
成分
淮山藥，榛子各30克，紅鲱魚6片，姜3片，黃母雞半片（約600克），鳗魚1隻（約750克），魚1條（約1000克）。
方法
首先，鳗魚（俗稱白鲱魚）屠宰、洗滌、切肉、頭骨切碎;黃色母雞洗，肉片，骨頭砧塊;魚屠宰，去除内髒，脂肪，洗淨，切大塊;紅鲱魚分裂，無核化。然後，将鳗魚骨、雞骨、魚塊、淮山藥、榛子、紅棗、生姜一起放入砂鍋中，加入水2000毫升，白葡萄酒一點，趁火煮1.5小時後，再加入鳗魚肉片、雞片，再煮5分鐘，加上細鹽調味，即可。
功能
在這種成分中，淮山藥味甘平，善于補充脾髒和肺部，健胃，補腎精華，以及性味甘納許，在有益氣體中溫暖，有益黃母雞精華，和性味甘平，好滋養腎髒，清除甲蟲（又名鲭魚，群魚， 水魚）;和生姜，共同給藥，還可以調節和脾胃。
所有東西的烹饪、美味的口感、湯狀甘平保濕，具有良好的脾髒益肺、滋補氣血、滋陰、滋補肝腎、有益補足、暖心等功能，真正為秋冬季節為同等充盈的五髒好，适合一般人群服務。
編輯：劉慶軒
評論：鄭小英，楊岩
職責：鐘日發送