昆布尔是海带植物海带或有翅藻类植物昆布尔的叶体，又称木本蔬菜、鹅掌蔬菜、五棕榈蔬菜等，具有良好的食用和药用价值。
"性味回归"
冷，咸味;
功能掌握
有软实心结、抗水肿、排痰功能，主要治疗甲状腺肿、氡、肿瘤、睾丸疼痛、颈部淋巴结、支气管炎、肺结核、咳嗽、老年白内障等病症。
用法和用法
油炸6至12克。
质量鉴定
昆布闻起来有异味，有咸味食物的味道，卷曲结成一对棍子，外观呈深褐色或绿褐色，且粘稠，粘附在透明的粘液上，水浸湿软胀成扁平的长带，中间厚实，边缘薄，有波浪状。
救
存放在阴凉干燥处。
健康禁忌
脾胃寒，怀孕小心。
中医与无义忌
用红鲱鱼，有柔软而强烈的结结效果，更用于治疗甲状腺癌患者。
（药餐保健方）
菜式： 日本制造的金宝结
配料：200克khum结、糖、酱油、清酒各适量。
练习：1.将Kumble打结并洗净，用水泡泡约2小时后，捞上去。
2.将锅放在小火上，将糖用小火煮沸，然后加入khum结，当汤稍微干燥时，加入酱油，清酒，再次煮沸。
特点：这一面具有清热对痰、降低血压的作用。
汤：咕咕鸡腿汤
食材：鸡腿肉300克，香菜80克，韭菜、生姜、盐、炼乳各适量。
练习：1.洗鸡，切大块;昆布用布，用水浸泡，切丝;生姜，韭菜洗净，切片。
2.将鸡肉和khum用冷水送去洗。
3.将锅放在火上，放入适量的水，在生姜、韭菜、鸡肉、昆布下煮沸，换上火锅片刻;用适量的盐调味，最后混合到炼乳中。
特点：这种风味鲜肉嫩滑，丰富的碘元素可以补充人体的需要。
葡萄酒：昆布海藻蘸酱
材料：海藻、昆布，各500克，白酒1000克。
练习：将海藻和khum放入容器中，加入白葡萄酒，密封;
用法：每次3克，每日3次。
特点：本面具有柔软结实的效果，可治愈咽部异物感、颈部甲状腺肿块或囊肿等病症。