大家都知道，我们如今要修建什么建筑的话，都要用到水泥、混凝土，这样建造出来的建筑十分结实。不过水泥是1796年英国人.帕克用泥灰岩烧制出了外观为棕色的罗马水泥，到1824年英国建筑工人约瑟夫·阿斯谱发明了水泥，并取得了波特兰水泥的专利权。
在此之前，这个世界上是没有水泥的。不过，在没有水泥的条件下，我国还是修建十分伟大的建筑，并且历尽几百年甚至几千年而不倒。比如说：我国的长城还有明城墙。
1357年，明朝谋臣朱升向朱元璋建议“高筑墙，广积粮，缓称王”，朱元璋觉得言之有理，因而采纳，朱元璋建立明朝后便下令普遍筑城，南京明城墙始建于1366年，历经28年，于明洪武廿六年（1393年）完工。
而明城墙是目前世界上规模最大、保存最完整的古代城墙，而明朝的城墙至今仍然能屹立不倒，其实是有很重要的原因的，这是因为修建长城的时候加入了这些材料。
古人在修筑城墙的过程当中，最重要的步骤就是夯土，制作比泥土还要坚硬的泥块，然后将其放在城墙外侧。至于城墙的外侧，则是放置青石砖。只有在双重加固之下，才会让城墙变得更加的坚固。除此之外，还需要用到由糯米、熟石灰和石灰岩混合制成了特殊的混泥土，可以起到一定的黏合作用。
夯土，则是将泥土压实，制作非常结实的泥块，甚至比砖石更加牢固，明城墙既用到了青石砖也用到了夯土，夯土用在城墙内部，外部则是用青石砖进行进一步的稳固，而且为了防止偷工减料、工匠敷衍了事等，基本每块砖石都会刻着负责工人的名字，由此以来，这样的明城墙能够抵挡炮石。
明城墙里还有一种材料，连现代人都舍不得用，那就是糯米，虽然当时没有水泥混泥土，但由糯米、熟石灰和石灰岩混合制成了特殊的混泥土，变得十分黏稠，是主要的黏合材料，使得明城墙的砖石百年来不会变质损坏。
明城墙的规模不小，也可以得知当初为了修筑城墙，用了不少糯米作物，给老百姓造成了很大的压力，事实上糯米用于建筑便不是从明代开始，可追溯至1500年前，建筑工人将糯米和熟石灰以及石灰岩混合制成浆糊，称之为“糯米砂浆”，主要用于建造陵墓、宝塔、城墙等。
要知道，我们在现在的生活当中，也经常用到糯米这一物质。我们在贴春联的时候，就会将煮熟的糯米放在春联的背面，就可以轻而易举粘住，这就是利用了糯米的粘合作用。实际上，早在1500年前，就已经有人将糯米用于宝塔或者陵墓的建造当中。
看到此，不得不佩服古人在建筑上面的智慧，你们觉得呢？