中国名菜——拉蜜橙的做法

中国名菜——拉蜜橙的做法

原料：蜂蜜橙200克，鸡蛋1个，白芝麻一点。

调味料：糖15克，生粉5克，适量食用油

方法：

1、蜂蜜橙洗去皮，花瓣、鸡蛋放入碗中，蜂蜜橙放入碗中，加入蛋黄、生粉混合均匀。

2、火锅油将50%的火烧，放入橙子蜜，煎1分钟捞出。

3、开始煮锅，注入少许油加热，倒入白砂糖，少许水。

4、换小火，朝一个方向搅拌2分钟，倒入橙汁蜂蜜中，煎1分钟。

5、撒上白芝麻，用筷子夹起蜂蜜橙，拉出糖丝即可。

青春花样：煮糖浆时，注意把握时机和火，以防烧焦。